- száraz élesztő - 21/4 teáskanál
- Meleg víz - 11/2 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- só - 1 teáskanál
- Tojás - 2 db
- elpárologtatott tej - 1 csésze
- liszt - 7 csésze
- Zsír hozzá a tésztához - 1/4 csésze
- növényi olaj - 1 liter
- porcukor - 1/4 csésze
1) Egy nagy tálban oldja fel az élesztőt meleg vízben. Adjunk hozzá cukrot, sót, tojást, sűrített tejjel és jól keverjük. Ezután fokozatosan hozzá kell adni 7 csésze lisztet és zsírt ehhez a keverékhez úgy, hogy a tészta puha legyen, és keverje, amíg sima. Fedjük le és hagyjuk 24 órán át. 2) Hajtsa ki a tésztát 2 cm vastagsággal. Osszuk 10 téglalapra. Forró olajban süssük meg. Ha a fritters nem emelkedik, akkor az olaj nem elég meleg. 3) Távolítsa el a kész rostokat a serpenyőből, szórja meg porcukorral és melegítse fel.
Tételek: 10