Otthoni csokoládé-kávékeverék Azt javaslom, készíts egy házi csokoládé-kávékrémt. Az ízlés nagyon hasonlít a "Nutella" -hoz. Nem nehéz egyáltalán főzni, és a készítmények előkészítése nagyon kedvező. És ami a legfontosabb - ez a paszta nem tartalmaz kémiai stabilizátorokat, emulgeálószereket és ízeket. A csokoládé-kávé paszta tejszínes rétegként használható a kekszekhez, vagy egyszerűen kenyérsütéssel vagy kenyérdarabokkal.
összetevők:- Tej 300 ml
- Cukor 0,75 tbsp.
- Burgonyakeményítő 1 evőkanál. l.
- Kakaópor 3 evőkanál. l.
- Csokoládé fekete 50 g
- Vaj 150 g
- Cukor, vanília 15 g
- Cognac 1 evőkanál. l.
- Kávé instant 10 g
- 1. lépés Cukrot, tejjel, csokoládéval, kakaóval, keményítővel, vajjal, konyakkal kell csokoládé-kávékeveréket készíteni.
- 2. lépés Csatlakoztassa 180 ml tejet és cukrot. Forraljuk fel.
- 3. lépés Kombináljon 80 ml hideg tejet és kakaót.
- 4. lépés Kombináljon 40 ml hideg tejet és keményítőt.
- 5. lépés Meleg tej és kakaó összekeverése tejjel. Forraljuk fel.
- 6. lépés Add hozzá a keményítőt a tejhez. Forraljuk fel, de ne forraljuk.
- 7. lépés Add hozzá a csokoládét és a vajat a forró krémhez. Keverjük.
- 8. lépés Add hozzá a vaníliás cukrot és instant kávét (van egy oldódó kávé krémmel).
- 9. lépés Keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjuk hozzá a konyakot. Hűtsük le.
- 10. lépés Használjuk a kész krémet egy réteg sütemények, vagy egyszerűen megkenni, hogy egy cipó tea.