Hagyma gyökerekből és zöldségekből A zöldségleves egyszerűen pótolhatatlan dolog a főzés során - ez lehet az étel vagy a "megoldás" alapja egy mártásnak, vagy egy önálló edénynek egy feléledő szervezet számára. A zöldségleves, gyakran elkészített rizottó, könnyű nyári levesek és számos rizs étel. A húsleves, mind a zöldség, mind a hús, nagyon kevés fehérjét tartalmaz, így gyakran használják csali ételként a főbbek előtt. A leggyakoribb zöldségleves a hagyma, a sárgarépa és a zeller gyökérből készül. Pontosan a levesben adjunk hozzá paradicsomot, néhány fokhagymát, és szükségszerűen fűszereket - babérlevél, édes paprika és egy csipet só végén. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy kis cukkiniet a leveshez. Növényi húsleves és annyira jó, hogy egészen "összeadja" a zöldségeket, és még mindig remek munkadarabot kap a főételhez.
összetevők:- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Zeller gyökér 100 g
- Squash 1 db.
- Leszakított levél 1 db.
- Pepper illatos 5 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Só 1 csipet
- 1. lépés A leveshez cukkinit, zeller gyökeret, hagymát, sárgarépát és fűszereket használunk. A meghatározott mennyiségű zöldséget egy 2 liter térfogatú serpenyőben kell kiszámítani.
- 2. lépés Minden zöldséget meg kell mosni, meg kell tisztítani és nagy méretűre kell vágni.
- 3. lépés Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adj hozzá fűszereket, öntsön hideg vizet, majd forraljuk fel és főzzük 35-45 percig alacsony hőtől.
- 4. lépés Készítse elő a levest, majd azonnal használhatja, vagy tárolja a hűtőszekrényben 1-2 napig.