- olívaolaj - 3 teáskanál
- tojás - 4 db
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
- zöldhagyma - 2 darab
- fokhagyma - 1 fog
- csirkehúsleves - 600 ml
- Földi gyömbér - 1/2 teáskanál
- spenót - 150 gramm
Egy közepes serpenyőben melegítsünk 2 teáskanál olajat közepes lángon. Egy közepes tálban, verni tojás 1/4 teáskanál sót és 1 evőkanál vizet. Adjuk hozzá a tojásokat a serpenyőbe és főzzük körülbelül 3 percig. Tegye rá az edényt. Amikor a tojások lehűlnek, csíkokra vágják. Ugyanabban a serpenyőben felmelegítse a maradék teáskanálnyi olajat közepes hőn. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és keverjük, amíg az íze megjelenik, körülbelül 30 másodpercig. Adjunk húslevet, 1/2 csésze vizet, 1/4 teáskanál sót, borssal és gyömbérrel. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a spenótot és főzzük körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá tojások csíkjait. Távolítsuk el a hőtől, szalonnal és borssal sózzuk meg és szolgáljuk.
Tételek: 12