- Csirkecomb - 800 gramm
- Só - 1/2 teáskanál
- Fekete bors paprika - 5 db
- Krém 10-11% - 250 ml
- Hagyma - 1 db
- Burgonya - 100 gramm
- Bay Leaf - 1 db
- Konzervényborsó - 300 gramm
- Sárgarépa - 100 gramm
- Növényi olaj - 25 ml
Az első dolog, hogy tisztítsuk meg a csirkecombokat. Tisztított csirke öntsön vizet (körülbelül 1,5 liter), és főzzük 15-20 percig, folyamatosan távolítsuk el a habot. Hámozzuk le a burgonyát, mossuk le és apró darabokra vágjuk őket, mint a fényképen. Főzött főtt burgonyát csirkével körülbelül 20 percig. Aztán felhígítjuk a húslevest, eltávolítjuk a csirkehúsot a csontokból. Szeleteljük a csirkét egy keverőben egy kis üveg hozzáadásával (kb. 1 csésze) leveszel. Visszahelyezzük a burgonyát és a csirke pürét a levesbe, sóval, borssal, hozzáadjuk a babérlevet és főzzük körülbelül 8 percig. A zöldbabokat keverővel zúzza össze. Töltsük meg a borsó krémet, ismét habverjük. A kapott masszát a táptalajba viszik be. A sárgarépát tisztítják és vékony lemezekre vágják. A hagyma is apróra vágott. Friss hagymát sárgarépával 6-7 percig növényi olajban, folyamatosan kevergetve. Adjuk hozzá a sült hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben levesbe, főzzük még 3-4 percig, majd távolítsuk el a hőtől. Hagyja, hogy a leves a fedél alatt álljon - és felszolgálható. Bon appetit!
Tételek: 6