A keleti kása, a keleti konyha rizs ételekben gazdag. Ez a tányér a lencse és a rizs, amelyet szolgálnak sült hagymával és fűszerek - nagyon népszerű a Közel-Keleten. Alapvetőnek tartják, és joghurtot és salátát szolgálnak fel, de a húsételekhez melléktermékként is szolgálhatják. Az étel nagyon finom és kielégítő.
összetevők:- Hosszú szemű rizs 1,5 evőkanál.
- Lencse zöld 200 g
- Paprika édes föld 1 tk.
- Finomítatlan napraforgóolaj 7 evőkanál. l.
- Az olaj 50 g olvad
- Lila bíbor 7 db.
- Zira (kömény) föld 0,5 ts.
- Só 2 csipet
- Víz 6,5 evőkanál.
- 1. lépés Rizs, lencse, hagyma, kömény és paprika előkészítése.
- Lépés 2 A lencse jól öblítse le és öntsön egy serpenyőbe.
- 3. lépés Öntsön 4 csésze vizet, és főzzük félig főzve.
- 4. lépés Vágja a hagymát félgyűrűsre.
- 5. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, öntsük rá a hagymát, sütjük aranyat, majd hozzáadjuk a paprikát és a köményt. Sóval.
- 6. lépés Egy vastag fenekű serpenyőben keverje össze félkész lencsét és rizst, és öntsön 2,5 csésze forró vizet. Tegyünk egy lassú tüzet, adjunk hozzá sót, fedjük le és főzzük, amíg főtt rizs és lencse.
- 7. lépés Az elkészített mzhaddaru öntsük a forró olvasztott vajat, és hagyjuk 5 percig.
- 8. lépés Tálaljuk a hagymát a tálakban.