- Hús - 400 gramm (sertéshús vagy marhahús)
- Lencse - 150 gramm
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Burgonya - 3 db
- Paradicsom - 1 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Növényi olaj - 2 Cikk. kanál
- Só - - ízlés szerint
- Őrölt bors - - ízlés szerint
- Friss vagy rusztikus zöldségek - - ízlés szerint
Kezdjük azzal a ténnyel, hogy főzünk húst. A forráspontig viszünk, majd enyhén csökkentjük, és közepes lángon kb. 35 percig főzzük. Most megtisztítjuk a zöldségeket, és kis kockákká teszik őket. Ezzel egyidejűleg mossa le a lencséket, és hideg, forralt vízzel átitassa őket. Ezután húzza ki a főtt főtt húst a serpenyőből. Húst vágunk kockákká. A hagymát és a sárgarépát egy edényben sütjük, amelyet korábban kenőoltak növényi olajjal. Finoman vágja a fokhagymát, és adj hozzá a sült zöldségeket. Csak vágja a paradicsomot kockákká. És mindez hozzáadódik a serpenyőhöz. Add hozzá a lencse a serpenyőbe, és főzzük 20 percig, ellenőrizzük a készenlétet. Végtére is, tedd a burgonyát, forraljuk fel, és adjunk hozzá az öltözködést és az apróra vágott húst. Feküdt borsot, zöldet és babérlevelet készítettünk. Kapcsolja ki a lemezt, és hagyja, hogy a fedél le van zárva. Tál meleg, kellemes étvágyat!
Tételek: 4