- pálcika vaj - 2 darab (olvadva)
- barna cukor - 3/4 csésze
- pekándió - 3/4 csésze
- liszt - 1 2/3 Üveg
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- szerecsendió - 1/4 teáskanál
- illatos bors - 1/4 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- szóda - 1/2 teáskanál
- cukor - 1 üveg
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- tojás - 2 db
- Sütőtök - 1 Üveg
- tej - 1/2 csésze (meleg)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Vágja fel az anyákat félig. Helyezzük el a pekándiófélék felét a sütőlapra és 5 percig sütjük, amíg az aroma meg nem jelenik. Távolítsa el az anyákat a sütőből, hagyja lehűlni, majd apró darabokra vágja, és tegye félre. 2. Olvad a vajat egy kis serpenyőbe. Kenje meg a megolvasztott vajat és a barna cukrot megszórja. Keverjük össze egy villával. 3. Helyezze az apróra vágott pekándiókat a penészre. 4. Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, cukrot, fahéjat, szerecsendiót, édes paprikát, sót, sütőport és szódát. 5. A vajat, a tojást, a tejet, a vanília kivonatot és a sütőtök pürét egy közepes sebességű elektromos keverővel kb. 6. Adjunk hozzá liszt keveréket, keverjük össze egy kanállal. 7. Tegye a tésztát az elkészített formába, és körülbelül 50 percig süssük. Forgassa a tortát a grill fölé úgy, hogy az anyák a tetején legyenek, és engedje lehűlni. Vágjuk szeletekre és tálaljuk.
Tételek: 12