Mossa az almát

Az almák mossa egy hagyományos orosz étel. Az alma szokatlanul finom. Hozzávalók: utasítás

Az almák mossa egy hagyományos orosz étel. Az alma szokatlanul ízletes, mert különféle fűszerek hozzáadásával áztatják őket. Az alma egyszerű, savanyú és cukormennyisége. A vizeléshez érdemes a késői fajták érett almáját felvenni - antonovka, ánizs, titovka, pepin. A hagyomány szerint az almákat fából készült hordókban és kádakban perezzük, most már megengedhető az üveg és a zománcozás használata. Az almát mártással vagy édesített vízzel mossa le. Ha áztassa az almát üvegedényekbe, pecsétezze le őket az alkohollal vagy vodka celofánnal nedvesítve. És ne felejtsd el, hogy az alma ágakat felfelé terelje. Elkészítés: Az érett almákat károsodás és foltok nélkül, egyenlő méretben távolítsa el. Az alma hideg vízzel mossa le. A sörcse elkészítéséhez öntsük a rozslisztet forró vízzel, adjunk hozzá sót, keverjük össze, hagyjuk sütni, majd engedjük le a sört. Édes vizet készítsünk, forraljuk fel a vizet, cukrot és sót adunk hozzá. Hűtsük le. Alján a hordó vagy más edények bélelt levelek fekete ribizli vagy cseresznye. A hordó alján egy leveles levelek - fekete ribizli vagy cseresznye. Az alsó részt is rozsával, búzával vagy zabsavval lehet bélelni. Fektesse az almait a szálakkal több sorban, váltakozva 2-3 sor almával levelekkel vagy szalmával. A tetején a hordó vagy az ételek tesz egy réteg levél vagy szalma, fedjük le, és telepítsen rá egy terhet. Az első napokat ellenőrizni kell és önteni kell a megoldást. 3-4 nap elteltével kezdődik az erjesztési folyamat, és az almait hűvös helyen kell elhelyezni. 35-40 nap elteltével az áztatott alma készen áll a használatra.

Tételek: 10