Finom leves sajtos-krémes ízzel Finom csirkehúsleves sajtos-krémes ízhez való elkészítése érdekében jobb, ha "sovány" csirkehúsfilmet készítünk. Ha gyermeket főz, vagy étrendhez ragaszkodik, cserélje ki a sajtot tejföllel vagy kemény sajttal, különben a leves recept teljesen ártalmatlan, a hagymát és a sárgarépát nem öltözve. Nagyon fontos, hogy az íze a receptben friss vagy fagyasztott zöldségeket használjon.
összetevők:- Csirke filé 200g
- Víz 1250 ml
- Burgonya 2 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Friss kapor 30 g
- Feldolgozott sajt 200 g
- Só 1 tk.
- 1. lépés A megolvadt sajtos tyúkleves elkészítéséhez csirkefilét, burgonyát, hagymát, sárgarépát, krémsajtot és kapor zöldet kell szednie.
- 2. lépés Csirkefilmet vágjuk apró kockákra, mártsuk forró vízbe, adjunk hozzá sót, és főzzük 20 percig egy kis tűz mellett.
- 3. lépés Ebben az időben vágj le és vágj apró kockákat sárgarépára.
- 4. lépés Ugyancsak hagymát.
- 5. lépés 15 perccel később, amikor a csirke filét majdnem főzzük, vágjuk a burgonyát kockákká.
- 6. lépés Helyezze a burgonyát a húslevesbe, és főzzük 10-15 percig, amíg puha.
- 7. lépés Időközben egy kisebb méretű rácsot kapaszkodhat, vagy vághatja le a megolvasztott sajtot, a kényelem érdekében a legjobb, ha néhány percig a fagyasztóba helyezi.
- 8. lépés Miután a burgonya darabjai lágyabbá váltak, add hozzá a sárgarépát a hagymával együtt, és továbbra is alacsony hőmérsékleten főzzük.
- 9. lépés 10 perc múlva indítsa el a sajtot és a kaport.
- 10. lépés Folytassa a levest további 5 percig főzzük (amíg a sajt teljesen fel nem oldódik).