- tojássárgája - 4 darab
- meleg tej - 2 pohár
- cukor - 2 csésze
- forrásban lévő víz - 1/2 csésze
- Roma - 2 cikk. kanál
- kukoricakeményítő - 2 Art. kanál
- vanília kivonat - 1 teáskanál
A közepes magas hőmennyiség közepén sütjük a cukrot folyamatosan kevergetve. Egy kis tálban csavarja be a rumot kukoricakeményítővel. A tejet és a tojássárgákat egy tálba kell felmelegíteni, közepes hőtől 30 másodpercig. Adjunk hozzá keveréket kukoricakeményítő és rum, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá az olvasztott cukrot és fél csésze forró vizet. Öntsük az elegyet egy gőzösbe és 15-20 percig főzzük. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és keverjük össze. Öntsük fondue-t különleges ételekbe (mindkettőben készletenként és külön-külön). Fondue-t eperbe töltsünk mész, banán vagy marshmallow szeletekkel.
Tételek: 4