Mimosa saláta

Mimoza klasszikus saláta Ez talán a leginkább "szovjet" saláta a világon. Mert országunkban, a Szovjetunióban, körülbelül a hatvanas évek végén és a huszadik század eleji hetvenes éveiben jelent meg, és eddig pontosan azért készült, mert nosztalgiát okoz ezekben az években. De nem leszünk olyan kemények. Nosztalgia lehet, de nem azok számára, akik nem is emlékeznek ezekre az évekre, vagy a Szovjetunió összeomlása után születtek. Nagyon finom, szelíd, és olyan könnyű és rugalmas. És mennyi lehetőség van az ízléses kísérletekre! Mivel ennek a remekműnek a szerzője ismeretlen, és úgy vélik, hogy a "Mimosa" egy raktárkínálat nevű ember szokásos háziasszonyának született, mindenki úgy véli, hogy kötelessége, hogy "ragaszkodjon" hozzá, és hozzájáruljon e saláta személyes ügyéhez. Ezért nincs klasszikus, eredeti recept a "Mimosa" saláta számára. Kizárólag ismert, hogy a kötelező, pótolhatatlan összetevők a majonéz, a tojás és a konzerv hal. Bár vannak olyanok is, akik történelmet akarnak átírni, a rákos rudakat, a füstölt halat vagy a tyúkhalakat említik a konzervek helyett. Talán nagyon finom is, de nem "Mimosa". Mivel semmi ilyesmi a születéskor a polcain nem volt ott.

Mimoza klasszikus saláta Ez talán a leginkább "szovjet" saláta a világon. Mert országunkban, a Szovjetunióban, körülbelül a hatvanas évek végén és a huszadik század eleji hetvenes éveiben jelent meg, és eddig pontosan azért készült, mert nosztalgiát okoz ezekben az években. De nem leszünk olyan kemények. Nosztalgia lehet, de nem azok számára, akik nem is emlékeznek ezekre az évekre, vagy a Szovjetunió összeomlása után születtek. Nagyon finom, szelíd, és olyan könnyű és rugalmas. És mennyi lehetőség van az ízléses kísérletekre! Mivel ennek a remekműnek a szerzője ismeretlen, és úgy vélik, hogy a "Mimosa" egy raktárkínálat nevű ember szokásos háziasszonyának született, mindenki úgy véli, hogy kötelessége, hogy "ragaszkodjon" hozzá, és hozzájáruljon e saláta személyes ügyéhez. Ezért nincs klasszikus, eredeti recept a "Mimosa" saláta számára. Kizárólag ismert, hogy a kötelező, pótolhatatlan összetevők a majonéz, a tojás és a konzerv hal. Bár vannak olyanok is, akik történelmet akarnak átírni, a rákos rudakat, a füstölt halat vagy a tyúkhalakat említik a konzervek helyett. Talán nagyon finom is, de nem "Mimosa". Mivel semmi ilyesmi a születéskor a polcain nem volt ott.

összetevők:

• Tojás csirke 5 db.
• Saury in oil 1 pot
• Sajt kemény 100 g
• Hagyma 1 db.
• Vaj 80 g
• Majonéz 150 g
• Petrezselyem friss 0,5 csomó

utasítás

• 1. lépés A Mimosa saláta elkészítésének fő termékei: tojás, kemény sajt, vaj, amelyet előkészítettek a fagyasztóba, így kényelmes volt dörzsölni egy rácson. Jobb, ha a konzerv halat olajban vagy saját gyümölcslé, lehet rózsaszín lazac, szaú, makréla.
• 2. lépés A tojás forrni kezd (merítse hideg vízbe, forralja fel és főzzük 10 percig a forralástól). Válasszuk a fehérjéket a sárgadinnyőktől - a fehérjéket dörzsöljük durva reszelőre.
• 3. lépés: A sárgabarackot egy homokos morzsával egy villával simítsa.
• 4. lépés: A sajtot durvára vágjuk fel.
• 5. lépés Vegye ki a halat az olajból, távolítsa el az extra nagy csontokat és a húst villával.
• 6. lépés Hámozza le a hagymát és finoman vágja le.
• 7. lépés Helyezze az első réteg saláta az edényre - dörzsölt mókusok.
• 8. Legyen rájuk rétegelt kemény sajtot.
• 9. lépés Akkor a halréteg.
• 10. lépés A halréteget majonézzel zsírozva (célszerű levágni a csomagolás sarkát, úgyhogy a lyuk nagyon kicsi, majd rajzoljon egy hálót).
• 11. lépés Helyezze a finoman apróra vágott hagymát.
• 12. Lépjen fel a vajra egy nagy résszel.
• 13. lépés A hagymát rétegezzük, tegyük fel a vajat, tegyük fel a majonéz hálóját.
• 14. lépés A saláta felső rétege sárgája, egyenletesen öntsön sárgájával, és legalább 2 óráig tegye a hűtőszekrénybe, tálalás előtt díszítse petrezselymes gallyakkal.