Mindenki régóta tudta, hogy minden gyógyszer egy időben mérgező lehet. Ez akkor fordul elő, ha az adag megzavarodott. Így még egy nagyon egészséges termék csak akkor károsíthatja egészségét, ha nagy mennyiségben fogyasztja.
A fűszeres emberek már ismerősek voltak a messzi középkorban. De régóta használják őket csúnya célokra. Megpróbálták elrejteni az élelmiszer kellemetlen szagait, javítva a kezdők ízeit, hogy elrontsák a termékeket. Leggyakrabban fűszerezve hús vagy hal fűszerekkel. De idővel a fűszerek eltérő célt kaptak. A bírósági szakácsok különböző ételeket kóstoltak fel fűszerekkel. Nagy konyha volt. Elkezdték még olcsó ételeket is felvenni az ételekbe, amelyek erős és éles szagúak voltak. De adjunk hozzá óvatosan, vegyünk egy kevés gyógynövényt és a megfelelő arányban. Így különböző ízeket és ezek kombinációit kaptuk. A legértékesebb fűszereket nagyra értékelték. Hosszú távon kellett szállítani őket.Jelenleg minden fűszerezést vásárolhat, még a leginkább egzotikus (sáfrány, badon). De már kész csomagolásban kínálják őket. A halak, a pilaf, a provencális gyógynövények stb. Keveréke van. De minden fűszernövény kezeléséhez nagyon óvatosan kell eljárni, lehetetlen a megengedett mennyiséget meghaladni, mert sok fűszer esetében sokan egyszerűen károsak.
Veszélyes fűszerek:
Carnation. Ez a fűszer mindenki számára ismert. De nem mindenki tudja, hogy nagyon álmos lehet. Ez egy igazi nyugtató.
Nutmeg és fahéj. Ezeket a fűszereket gyakran használják sütéshez. De visszaélésük nemcsak görcsökhöz vezethet, hanem görcsöket is. A boróka tinktúrája, amely büszke sok háziasszonyra, a vesékre nagyon kézzelfogható.
Rosemary. Megfiatalító tulajdonságokkal rendelkezik. De terhesség alatt nem tudja használni. A méh összehúzódása önkéntelenül fordulhat elő. Ez viszont korai születést vált ki. A Rosemary diuretikus hatása is van. A vesék terhelése jön létre. Emellett vérnyomást is fejt ki, nem ajánlott magas vérnyomású betegeknél használni.
Sage. Az üzem sok hasznos anyagot tartalmaz. Latinul a bölcs úgy hangzik, mint a "szalvia". Ez azt jelenti, hogy "egészség". De vele is nagyon óvatosnak kell lenned. A salátaolaj monoterpint tartalmaz. Ez egy aktív toxin, amely tachycardiát vagy görcsöket okoz. Ez akár hallucinációkat is okozhat egy személyben.
Mint. A menta rajongóknak emlékeztetniük kell arra, hogy ez a gyógynövény veszélyes a gyomorhurutra vagy gyomorfekélyre. Ez a csodálatos növény hatalmas mennyiségű gyógyító tulajdonságot tartalmaz, de befolyásolhatja a gyomor gyulladásos folyamatának fokozódását.
De kis adagokban a menta mínusz. Nem fog megnyugodni, de egyszerűen lassulni fog. És nagy dózisokban túlzott ingerlést vagy álmatlanságot okoz. Ezért ne igyon menta teát, mielőtt elaludna. Ez rossz választás, ha a közelben nincs gyógyszertári súly.
Saffron. Ha nem követi az ajánlott felhasználási arányt a címkén, jelentős mérgezést okozhat. Öt gramm fű okozhat hányást, erőt veszít, mindenféle vérzéses következményeket és vérzést okozhat. Tíz gramm anyag a vetélést a terhesség bármely időszakában okozhatja. De kis (ártalmatlan) adagokban főzéshez használják.
Mustár. Nem használhatja ezt a fűszert krónikus gastritisben. Használat csak kis mennyiségben lehetséges azoknál, akik normális szekrécióval rendelkeznek. Nem nyithatja meg a nyombélfekélyeket. Éles fűszerezést ki kell zárni és magas vérnyomással.
Nos, ha maguk készítik a gyógynövényeket. Az ártalom kevesebb lesz, és több előnnyel jár. De a boltban vásárolt fűszerek ártalmasabbak az emberi egészségre. Ízük, színük, aromájuk van. De nagyon kevés a számukra. Tartalmaznak olyan táplálék-kiegészítőket, amelyek még a tökéletesen egészséges testben is nem kívánatos változásokhoz vezetnek. Elhízás és agydaganat, csökkent látásélesség és mások. A glutaminsav kitűnő ízt és aromát ad az ételeknek, de nagyon ártalmas az ételallergiára hajlamos emberek számára.
Gyakran étkezés után érezheti a fejfájást, a hasmenés megjelenését. Itt a legközvetlenebb kapcsolat az élelmiszerekkel, nagyon nagylelkűen kémiai fűszerekkel. Így szezonozza az ételt természetes fűszerekkel. Az előnyök meghaladják a károkat. De az intézkedés érzését itt tiszteletben kell tartani, és nem szabad részt venni a fűszerekben. Ne feledje, hogy az ételeket fűszerekkel kell szezonozni, és nem fordítva.