- Marhahús - 1 kilogramm
- Tej - 1 üveg
- Sárgarépa - 1 darab
- Tojás - 4 db
- Vaj, tutu - 1 db
- Bow - 3 db
- Só, bors, szerecsendió - ízlés szerint
1. Májmosás, távolítsa el a filmet, és tegye be egy külön tálba. Öntsük a tejet 2 órán keresztül. Ennek köszönhetően a máj keserű lesz, a tekercs nagyon rugalmas lesz. 2. Az egész májat forraljuk. Főzzük a májat sós vízben 10 percig. Cook 2 tojást. A sárgarépát és a hagymát meg kell tisztítani és apróra vágni. A hagyma és a sárgarépa áthalad egy húsdarálón, és süsse meg ezt a masszát tejszínben vagy növényi olajban. 3. Hűtsük le a májat, hogy darabokra vágjunk és átmegyünk egy húsdarálón, és adjunk hozzá egy mártást a serpenyőben serpenyőben. Egy kis tűzön, egy kis májat. Tegye a teljes tömeget a serpenyőbe egy nagy tálba, és adj hozzá két nyers tojást. Tegye só, bors és szerecsendió ízlés szerint. Keverjük össze az egészet. 4. Helyezze az asztalra egy nagy fóliát. Tegyük fel a darált húst tartalmazó listát egy vékony rétegű kanállal. A fagyasztott vajat csomagolják a földhús teljes felületén. Főzzük a főtt tojásokat, és tegyük a földhús szélére. Emelje fel a fólia egyik szélét, ahol a tojások feküdnek, és óvatosan tekercseljük a rágcsálnivalót. Fordítsa a tekercset fóliába, és tegye be a hűtőbe néhány órát. Szállj ki a hűtőből, darabokra vágva ... egy friss zöldség saláta mellett. Felejthetetlen élmény!
Tételek: 10-12