- Borjúmáj - 600 gramm
- Csirke tojás - 2 db
- Búzaliszt - 1/2 csésze
- Só - - ízlés szerint
- Pepper illatos talaj - - ízlés szerint
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 300 gramm
- Sárgarépa koreai - 200 gramm
- Növényi olaj - 40 ml
Az első dolog, hogy alaposan mossa és tisztítsa meg a sertéshájat a filmekből. A marhahús apróra vágott és áthaladt egy húsdarálón. Keverjük össze az apróra vágott májat tojással, liszttel, sóval és borssal. Meg kell szerezned egy vastag tésztát. Az így kapott vizsgálatban sütőben a növényi olajjal sütjük le a vékony májpalacsintákat. Az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe helyezzük, 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombákat a serpenyőbe. Fry, amíg a gombák készen vannak. Vegyünk egy palacsintát, sárgarépát egyenletesen osztjuk meg koreán nyelven. A legfelső terjedt egy kis gomba töltelék. A palacsintákat tekercsbe csomagoljuk. Ezután csomagolja be a tekercseket az élelmiszer-filmmel, és küldje el a hűtőszekrénybe legalább fél órát, hogy a rulett lezárt legyen. Ezután csak a kész tekercs kis tekercsekre vágja, és egy nyárson rögzíti őket. Bon appetit! :)
Tételek: 4-6