- Peking káposzta - 100 gramm
- Darált sertéshús - 300 gramm
- Csirke tojás - 1 db
- Édes paprika - 1 darab
- Bors és só - - ízlés szerint
- Zöldborsó - 100 gramm
- Növényi olaj - 30 milliliter
1. Gyors vágás előkészítéséhez nyers tojást adjunk a kész töltelékhez (az előzetesen darált hús önmagában őrölhető vagy készen vásárolható), most egy kicsit sózott és fűszereket adjon hozzá. A forcemeat alaposan össze kell keverni és elrettenteni, viszkózusnak és vastagnak kell lennie. 2. Nedves lesz a vízben és formázunk. A serpenyőt napraforgóolajjal melegítjük, nyolc percig melegítjük, mindkét oldalán sütjük a szeleteket. A tűz kicsi legyen. A felesleges üvegolajhoz vágja le a tányért. 3. Töltse fel a forralt zöldborsót forró vízzel. Tíz percig forró vízben tartjuk a zöldborsót, majd leürítjük a vizet. 4. Mossa ki az édes paprikát, vágja szalmával vagy gyűrűvel, félkörösen vágja le a kínai káposztát. Öblítse le a paradicsomot, és szeletekre vagy szeletekre vágja. 5. Helyezze a csipkepet egy tányérra, tegye zöldborsót és zöldségeket, adj hozzá egy kis majonézt vagy tejfölt.
Tételek: 6