- Búzaliszt - 300 gramm
- Só - 1 teáskanál
- Hagyma - 1 db
- Kukorica konzerv - 100 gramm
- Csirkemell - 150 gramm
- Ásványvíz - 125 ml
- Csirke tojás - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Vörösbab saját gyümölcslében - 100 gramm
- Olívaolaj - 150 ml
Keverjük össze a lisztet, a tojást, a vizet és a sót, keverjük össze ezt a tésztát, hajtogassuk a tésztát egy tálba, ráfedjük egy filmet, és hagyjuk fél órára. Finomra apróra vágott hagymával, 5 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott borsot és sót a serpenyőbe. Süssük még 4-5 percig, majd adjunk hozzá tört fokhagymát. Süssünk még egy kicsit, és távolítsuk el a tűzről. Keverjük össze a sült zöldségeket kukoricával és babral. Adja hozzá a finomra vágott, készen fogyasztandó csirkét, fűszereket és reszelt sajtot. Kívánt esetben könnyedén megszórhatja a citromlevet. A tésztát kb. 8-10 cm szélesre forgatják és négyzetekbe vágják, mindegyik négyzet középpontjában fekszik néhány töltelék, majd a háromszög alakú szegélyeket egyesítjük. Egy mély serpenyőben fűtött olajjal dobja be az edénybe, és 2-3 percig forralja fel a tüzet mindkét oldalon. Kész! Tálaljuk jobban forró, bár lehet és hideg.
Tételek: 5