- Zucchini - 260 gramm
- Póréhagyma - 60 gramm
- Búzaliszt - 1 Cikk. egy kanál
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Tej - 130 ml
- Tojás - 2 db
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Só - - ízlés szerint
A finomra vágott hagymát a vajra áttetszővé tesszük. Ekkor a cukkinit hámozzák és kis kockákra vágják. Add hozzá a cukkini a hagyma, adjunk hozzá sót, és süsse közepes lángon 2-3 percig. Öntsünk meleg tejet a serpenyőbe, keverjük össze, fedjük le, és 10-15 percig pároljuk lassan. A serpenyő összes tartalma átkerül a keverőbe a tálba, és homogenitásra töredezett. A serpenyőben öntsük a burgonyát a keverőből, öntsünk egy pohár forró vizet, adjunk hozzá lisztet. Hozni krémleves forralni Hogyan forraljuk - mi öntsünk egy kis vizet és két tojássárgáját. Keverjük össze, forraljuk fel újra és távolítsuk el a hőtől. Tálaljuk zöld petrezselyemmel.
Tételek: 3-4