- a kis tészta - 450 gramm
- só - ízlés szerint
- piros hagyma - 1/4 darab
- vörösbor ecet - 1. sz. egy kanál
- bab bab - 120 gramm
- zöldborsó - 1 pohár
- fehér bab bab - 1 db (450 g)
- piros bors - 1 darab (öltözködés)
- olívaolaj - 2 termék. kanál (öltözködés)
- vörösbor ecet - 2 Art. kanál (öltözködés)
- só - 1/2 teáskanál (öltözködés)
- Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint (öltözködés)
1. Finoman vágja le a vöröshagymát. Vágjon zöldbabot átlósan. Hagyja le a folyadékot a fehérbabból, és hideg vízzel öblítse le. Hozd a vizet egy nagy serpenyőben felforraljuk, adjunk hozzá a tésztát és 1 evőkanál sót. Cook a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. 1 perccel a főzési idő vége előtt, adjunk hozzá zöldborsót. Dobja el a tésztát és a borsót egy szemcseszórásban, ürítse ki a vizet. 2. Sütjük a bolgár borsot egy grillen vagy a sütőben, amíg sötét foltok nem jelennek meg a héjban. Az öltözet elkészítéséhez keverje össze az összetevőket egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban egy homogén konzisztenciához. Adjunk hozzá több sót, borsot vagy vörösbort. Kb. 3/4 - 1 üvegtöltést kap. 3. Keverje össze a zúzott vörös hagymát, vörösboros ecetet és egy csipet sót egy nagy tálban. Tegyük félre 10 percig. Amikor a tészta lehűlt, add hozzá a maradék összetevőket és az öltözködést. 4. Keverjük össze a salátát. Adjunk hozzá több sót, ha szükséges, és azonnal szolgáljunk.
Tételek: 4