- bank (650 g) birkaborsó - 1 db
- Bank (450 g) bab - 1 db
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db
- joghurt - 240 gramm (alacsony zsírtartalmú)
- paradicsom - 1 darab
- Talaj kömény - 1 teáskanál
- só - 1 1/2 teáskanál
- frissen őrölt bors - 1/2 teáskanál
- citromlé - 1 darab
- friss kakukkfű - 1 st. egy kanál
- friss petrezselyem - 1 db. egy kanál
- lavash - 8 db (kerek)
Helyezzük a borsó és a bab felét egy tál élelmiszerfeldolgozóba, fokhagymával és joghurttal együtt. Beat, amíg sima. Adja hozzá a maradék babot és a ostorát. Add hozzá 2 evőkanál apróra vágott paradicsomot az oldalsó tálba. Tegyük a keveréket egy tálba, keverjük össze a paradicsommal, a kömény, 1/2 teáskanál só, 1/4 teáskanál bors és a citromlevet. Tegye félre. Melegítsük fel a grillet közepes hőmérsékletre. Egy kis tálban keverje össze a maradék teáskanálnyi sót, 1/4 teáskanál paprikát, kakukkfűvet és petrezselymet. A pita kenyér mindkét oldalát megszórjuk olajjal és a grillen feküdjünk. Frissen körülbelül 30 másodpercig. Zárja le a pita kenyeret és zsírozza az egyik oldalt az elkészített keverékkel. Mindkét oldalán barnára pirítsuk. Szeleteljük a pita kenyér szeleteket. Tálaljuk a maradék babhoz és a paradicsomhoz.
Tételek: 8