- Búzaliszt - 400 gramm
- Butter - 3 Cikksz. kanál
- tej - 1 üveg
- túró - 250-300 gramm
- Só és cukor - - ízlés szerint
- tojás - 3 db
A lisztet tiszta asztalra öntik, tojást, evőkanál vajat és tej hozzáadásával. A tejmennyiségnek olyannak kell lennie, hogy a tészta mérsékelten vastag legyen. A tésztát alaposan meggyújtják, egy szalvétával borítják, és meleg helyen 30 percig hagyják. A túrót sóval, cukorral, csipetnyi liszttel keverjük, majd összekeverjük. A tésztát egy vékony rétegben kell kidobni, azonos körökre osztva (jobb formában használni), amelynek közepén a túró kerül. A tészta széleit tojással megkenjük és meghajlítjuk, hogy nyolcszög alakuljon ki. Kenje meg a placideket egy tojással, középen egy villával, és néhány percig tegye a sütőbe. Kenje meg a kész sütés vajjal, és helyezze egy mély edénybe egyenként.
Tételek: 12