Kosár cseresznyével

Összetevők A sütési kosárformák előzetesen a hűtőszekrénybe kerülnek. Édes cseresznye Hozzávalók:

• liszt - 1 üveg
• vaj - 100 gramm
• cukor - 2 db. kanál
• tejföl - 3 st. kanál
• tojás - 2 db
• só - 1 csipetnyi
• túró - 250 gramm (töltelékhez)
• cukor - 2 db. kanalak (töltelékhez)
• cseresznye - 600 gramm (a töltelékhez)
• zselatin - 7 gramm (a töltelékhez)

utasítás

Összetevők A sütési kosárformák előzetesen a hűtőszekrénybe kerülnek. Cherry pick, mossa és száraz. Távolítsa el a szárakat, és távolítsa el a csontokat. Ezt különféle eszközök segítségével lehet elvégezni, amelyeket hardverraktárakban vagy szegecsekkel lehet eladni, és apró metszést eredményeznek a bogyókon. Szitáljuk a lisztet sóval együtt. Vaj, kockára vágott, vágott széles kést és a lisztet, amíg a keverék hasonlít egy nagy darab a kenyér. Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből. Fehérje be a hűtőbe. A sárgadinnyet öntsük egy tálba vaj és liszt keverékével, adjunk hozzá tejfölt és cukrot, gyorsan gyúrjuk a tésztát. Keverjük addig, amíg teljesen sima és rugalmas. Fedjük le egy élelmiszer-filmmel, tegyük a hűtőbe 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Formochki kiszáll a hűtőből. Tegyen be minden kis darab tésztát, és tegye át az egész felületre, beleértve az oldalakat is. A tészta vastagsága körülbelül 3 mm legyen. Helyezze a formákat egy sütőlapra, helyezze a sütőbe. Süssük 10 percig. Távolítsa el a sütõtálcát a sütõbõl, tegye nedves törülközőre, és tetejére takarja le. Hagyja lehűlni a kosarakat, majd vegye ki őket a formákból. Zselatin áztassa 4 evőkanál. l. meleg, forralt vízzel. Amikor megduzzad, tüzet, és folyamatos keverés közben forraljuk fel, de ne forraljuk. Távolítsuk el a hőtől. Keverje össze a cukorrépát cukorral. A fehérjék kiszállnak a hűtőszekrényből, és egy buja habra verik. Óvatosan lépjen be a fehérjékbe a túróba, keverje össze. Osztassa a túró krémet két részre. A krém egyik része az egyes kosarak alján található, 0,5 cm-es réteg, a bogyós cseresznye tetején. Öntsön kis mennyiségű zselatint. Tegyen egy második krémszínű réteget, majd bogyókat. Kenje meg a bogyókat zselatinnal, tegye a süteményeket 30 percig a hűtőszekrénybe.

Tételek: 6