- cookie-k «Oreo» - 450 gramm
- vaj - 4 db. kanál
- sajt "Philadelphia", - 700 gramm
- granulált cukor - 3/4 csésze
- tejföl - 3/4 üveg
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- tojás - 3 db
1. Melegítse fel a sütőt 160 fokosra. A fóliával való sütés formájának meghosszabbítása érdekében mindkét oldalán egy 5 centiméteres kupolát hagyva, olajjal megszórjuk. 2. Készítsen 28 darab cookie-t egy élelmiszer-feldolgozó tálba és csiszolja meg. Helyezzen egy nagy tálba, adj hozzá megolvadt vajat, és keverje össze egy spatulával. 3. Helyezze az eredményül kapott tömeget az elkészített formába, a felületet ujjával szintre állítsa. Süssük 10 percig, majd engedjük lehűlni, miközben készíti a tölteléket. A fennmaradó sütiket egy élelmiszer-feldolgozóba kell helyezni és a morzsa konzisztenciáját meg kell őrölni. 4. Végezze el a tölteléket. Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínsajtot és a cukrot átlagos sebességgel kb. 2 percig. Add hozzá a tejföl, a vanília és a sót. Beat újra. 5. Add hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után. Adjunk apróra vágott süteményeket, és keverjük össze egy spatulával. 6. Öntsük a tölteléket a sült kéreg felett, sima, spatulával, és 40 percig sütjük. Távolítsuk el a rácsra, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, körülbelül 1 órát. Ezután csavarja be a sajttorta fóliába, és tegye be a hűtőbe legalább 3 órán keresztül. 7. Helyezze a sajttorta egy nagy vágódeszkára. Éles késsel vágjuk szeletekre. Öblítse le a kést forró víz alatt, majd törölje szárazra a szeletek között. Tartsuk a süteményeket a hűtőben.
Tételek: 24