Csokoládé fagyasztott bogyókból, recept a finom zseléért

Kissel nemcsak ízletes, hanem egészséges ital is. Biztosan be kell vezetnie a diétájába az emberek, akik a gyomor-bél traktusaiban, különösen a gyomorhurutban és a fekélyekben szenvednek. A viszkózus konzisztenciájának köszönhetően a kissel szórja a gyomor gyulladt falát, és elősegíti a dysbacteriosis kialakulását. Természetesen ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek házi készítésű zselé, és nem vásárolnak félkész termékeket. Ma megoszthatjuk Önnel egy kiváló receptet a fagyasztott bogyókból készült finom házi készítésű zseléért, amely nyáron érzi magát a hideg évszakban.

A fagyasztott bogyókból készült házi mártást főzzük

Kétségtelenül a legízletesebb csókot kapják a gyümölcs-és-gyümölcs szezon magasságában, amikor a friss gyümölcsök ezt az italt adják minden vitaminnak. Télen azonban hasznos zselés mártást készíthet, ha elővigyázatosan fagyasztja a friss bogyókat. A legjobb, ha ezt az italt kortyolgatjuk: piros és fekete ribizli, cseresznye, áfonya, eper, szilva. A víz és a keményítő aránya attól függ, hogy mekkora vastag a csók. Ha azt szeretné, hogy az ital viszkózus és folyékony legyen, akkor vegye 2 evőkanál. evőkanálnyi keményítőt 1 liter vízre. Ha tetszik a vastag zselé - 4 evőkanál. evőkanálnyi keményítőt 1 liter vízre.

Mielőtt elkészítené a zselét, meg kell készítenie a bogyókat. Ehhez meg kell felengedni őket, és egy kenőcsét tisztítani kell. Jobb, ha a szalonnán apró bogyókat őrölsz. A nagy gyümölcsök változatlanok maradnak, és egy malomban darálhat.

Cherry jellé fagyasztott bogyókból

Ez a recept a cseresznye zselé nagyon egyszerű előkészítés és az íz, nem rosszabb, mint a vastag a friss cseresznye.

A fagyasztott bogyókból készült cseresznye zselé elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• fagyasztott cseresznye - 2 csésze
• keményítő - 3-4 db. l.
• cukor - 7-8 tbsp. l.
• víz - 1 liter.

Az előkészítés módja

1. Meg kell felolvasztani a cseresznyét, vissza kell vinni egy szűrőanyagra és hideg vízzel le kell mosni. Ha van egy csont - távolítsa el.
2. Az elkészített bogyók vizet öntsenek és lassú tűzön főzzenek. Ha nem akarsz bogyókat az italban, akkor először vágja le a cseresznyét a keverőben. Adjuk hozzá a kapott masszát a vízbe, és főzzük 5-10 percig, majd a cseresznye torta zajos eltávolítása után.
3. Ha a víz forr, akkor cukrot kell hozzáadni és 3-4 percig főzni.
4. Miközben a cseresznyepaprika forral, készítenie kell a keményítőt. Ehhez töltse fel a keményítőt hidegen forralt vízzel, kb. Fél pohárral 4 evőkanál keményítőt gördülő alátét nélkül. Keverjük össze jól a kapott keveréket.
5. A hígított keményítőt forró, cseresznyefélékbe öntjük egy vékony csepegtetőn, állandó kevergetéssel.
6. Hozd a zselés vastagig, és hagyd, hogy öntsön ki mindössze egy percig. Ezután távolítsa el a tálat a tűzről, és hagyja, hogy az ital lehűljön egy kicsit. A fagyasztott cseresznyeink csókja készen áll!