- Áfonya - 300 gramm
- Áfonya - 100 gramm
- Fekete ribizli - 100 gramm
- Cukor - 150 gramm
- Burgonyakeményítő - 75 gramm
A bogyókat jól mossuk, majd szárítsuk. A bogyókat mindent átszűrjük. A rántott gyümölcslevet egyelőre egyedül hagyva, egy kicsit később visszatérünk hozzá. A maradék bogyósüteményt forró vízbe öntik, és kb. 10-15 percig főzzük. A receptben feltüntetett bogyók száma esetén valahol 3 liter vízre van szüksége. Szűrjük le a húsleveset. A tortát jól összenyomják és eldobják, már nincs szükségünk rá. Egy pohár húslevet öntöttünk egy külön pohárba, és a húslevél többi részét tűzbe helyeztük, cukrot adtunk és forraltuk. A bal oldali pohár pohárban burgonyakeményítőt termelünk. Keverjük jól. Amikor a húsleves forralja - öntsük bele a sajtolt bogyólevet a legelején, forraljuk meg egy kicsit, majd öntsünk egy vékony, hígított burgonyakeményítőt. Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni - és szolgálhat, ha kedveli a csókot melegben, vagy hűvös és hideg.
Tételek: 5-6