Saláta "Boyarsky" saláta sok összetevővel! Ebben a sikeres friss zöldség (paradicsom és uborka), főtt burgonya, konzerv borsó együtt főtt csirkehús, dió, vaj, és főtt klasszikus majonéz saláta. Amikor először elkészítettem ezt a salátát (kb. 5 évvel ezelőtt), újdonság volt számomra, de a vaj és a majonézia félelmet keltett, de nagyon szerettük a salátát, úgy döntöttem, hogy másnap megismételjük a salátát - nem bántam meg! Íze kissé emlékeztet az Olivier saláta ízeire, sok saláta van, de az asztalnál gyorsan eloszlik.
összetevők:- Burgonya 5 db.
- Paradicsom 2 db.
- Uborka 1 db.
- Konzervényes borsó 1 doboz
- Dió dió 0,5 evőkanál.
- Csirkecsapda 1 db.
- Vaj 100 g
- Majonéz 7 tbsp. l.
- Só 0,5 ts.
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés Készítsünk burgonyát (van egy kicsi), konzerv borsót, friss uborka és paradicsom, csirkecomb (vagy csirkefilé), hámozott dió, fagyasztott vaj, majonéz, só, fekete őrölt bors, hogy előkészítsük a Boyars salátát.
- 2. lépés Készítse elő a csirkecombot és a burgonyát "egyenruhában". Az egész láb hűl, elkülönítjük a húst a csontoktól, összezúzzuk.
- 3. lépés A húshoz adjuk hozzá az apróra vágott diót, a fagyasztott vajat nagydarabra dörzsöljük, nagylelkűen sót és borsot.
- 4. lépés Keverjük össze. A hűtőszekrénybe helyezzük.
- 5. lépés: Uborka mosása, vékony csíkokra vágva.
- 6. lépés: A paradicsom, vágja ki a kocsikat, apróra vágva.
- 7. lépés Hűtsük le a hűtött burgonyát apró kockákra vágva.
- 8. lépés A konzerv borsót, a szeletelt burgonyát, a paradicsomot, az uborkát kombináljuk. Keverjük.
- 9. lépés A csirkét a hűtőszekrényből kapjuk, dióval és vajjal, zöldségbe öntjük. Keverjük.
- 10. lépés A saláta majonézzel öltözve.
- 11. lépés Keverjük össze és azonnal elküldjük az asztalra! A saláta sokáig nem ajánlott, mivel a friss paradicsom idõnként titrálódik, a gyümölcslé és a saláta gyorsan romlik.