- karfiol - 900 gramm (tiszta és forraljuk)
- escarol - 1 darab (apróra vágva)
- olajbogyó - 100 gramm (zöld)
- fekete olívabogyó - 100 gramm (fekete)
- kerti keverék - 100 gramm (szárítva)
- sült paprika - 100 gramm (egy dobozban)
- szardella - 6 db
- kapribogyó - 100 gramm
- kenyér - 100 gramm (kockára vágva, enyhén sült)
- olívaolaj - 3. kanál
- ecet - 3 st. kanál (erősségtől függ)
- tojás - 2 db (keményített)
- só, bors - 1 db (ízlés szerint)
Vigyük át a karfiolt egy tálba. adjunk hozzá egy kavicsot ... ... olajbogyó, kertkeverék, sült paprika ... ... szardella, kapribogyó ... ... kenyérsütő kocka ... olívaolaj, ecet, só és bors. Keverjük össze a salátát és díszítsük főtt tojással. Az asztalra azonnal vagy hűvösen szolgálhat
Tételek: 4