Elért olcsó és hosszú ideig nem romlandó zsírok, gyilkosok. Már bebizonyosodott, hogy sejtszintű szinten megzavarják a teljes szív-érrendszer működését és szörnyű betegségeket okoznak. Ilyen zsírok lehetnek bárhol: egy fagyasztott gombóc, csirkék, halcsíkok, szopós tészta. A címkén gyakran hivatkoznak "hidrogénezett olajként", de nem mindig. A baj az, hogy a gyártók néha nem mondanak semmit a használatukról. Sok országban ez bűncselekménynek minősül, még nem értünk el, ezért szerencsére támaszkodunk.
Félkész termékek: tényleg csak árt?
A modern technológiák lehetővé teszik gyakorlatilag minden hasznos anyag megtakarítását a fagyasztott termékekben. Egy másik dolog - voltak benne eredetileg? Ez már az összetevők minőségéről és az eladó integritásáról szól. Vagyis az elméletileg félkész termékek hasznosak lehetnek. De hogyan kell számolni ilyen? Talán a legrosszabb dolog, amit manapság a félkész termékekben találunk (és nem csak azokban) transz-zsírok. Nézzük meg közelebbről, hogy mi az. Számos termékben növényi zsírokat használnak, amelyek eltarthatósága igen rövid. A tudósok úgy találtak módot, hogy meghosszabbítsák hidrogénezéssel: közel 200 fokos fűtött olajat adjanak át hidrogénen keresztül, miközben az olaj molekuláris szerkezete megváltozik - transzzsírrá alakul át.
Elért olcsó és hosszú ideig nem romlandó zsírok, gyilkosok. Már bebizonyosodott, hogy sejtszintű szinten megzavarják a teljes szív-érrendszer működését és szörnyű betegségeket okoznak. Ilyen zsírok lehetnek bárhol: egy fagyasztott gombóc, csirkék, halcsíkok, szopós tészta. A címkén gyakran hivatkoznak "hidrogénezett olajként", de nem mindig. A baj az, hogy a gyártók néha nem mondanak semmit a használatukról. Sok országban ez bűncselekménynek minősül, még nem értünk el, ezért szerencsére támaszkodunk.
Elért olcsó és hosszú ideig nem romlandó zsírok, gyilkosok. Már bebizonyosodott, hogy sejtszintű szinten megzavarják a teljes szív-érrendszer működését és szörnyű betegségeket okoznak. Ilyen zsírok lehetnek bárhol: egy fagyasztott gombóc, csirkék, halcsíkok, szopós tészta. A címkén gyakran hivatkoznak "hidrogénezett olajként", de nem mindig. A baj az, hogy a gyártók néha nem mondanak semmit a használatukról. Sok országban ez bűncselekménynek minősül, még nem értünk el, ezért szerencsére támaszkodunk.