Káposzta káposzta káposzta tekercsek Ezek a káposzta tekercsek most nyertek rám! A fehér káposzta helyett pekingi káposztát használunk, és vele könnyű "dolgozni", ellentétben az első pekingi káposztával, amely könnyen leválik a fordulattól, gyorsan forralt, nem szakadt, nagyon kényelmes a darált hús bevonása , és végül nagyon lédús, puha kakasokat kapunk, általában öröm - és főzni, és enni!
összetevők:- Káposzta, Peking 1 db.
- Kerek szemű rizs 0,5 evőkanál.
- Hagyma 1,5 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Tejfölt 5 tbsp. l.
- Sertéshústermék 600 g
- Só 3 tk.
- Fekete bors port 1 tk.
- 1. lépés Káposzta káposzta káposzta tekercsek elkészítése tejföl mártással, Peking káposzta villák, darált sertéshús, nyers rizs, hagyma, sárgarépa, tejföl, finomított napraforgóolaj, só és fekete őrölt bors.
- 2. lépés A kínai káposztát lemezekre osztjuk.
- 3. lépés Vágja le a lapok alján található vastag tömítõk egy kis részét, és forraljuk egy nagy serpenyõben forró vízben kb. Egy percig. A lapok puha és rugalmas legyen. Kihúzzuk a leveleket és hagyjuk kihűlni őket.
- 4. lépés: Főzzük fel a rizst a sózott vízben, amíg fel sem főzünk, ürítjük ki a vizet és öblítsük le. Hagyma (1 db) A finoman finomított napraforgóolajban őrölt és sütve aranybarna színűvé válik. Kombináljuk a sertéshúst, a sült hagymát, a főtt rizst, adjunk hozzá sót és fekete őrölt borsot.
- 5. lépés Keverje össze a tölteléket.
- 6. lépés A pekingi káposzta minden lapján kinyújtjuk a tölteléket, lezárjuk, mint a hagyományos káposzta tekercseket.
- 7. lépés Felkészítjük a tejföl mártást. Frissen a napraforgó finomított olaj maradt apróra vágott vöröshagyma (0,5 db) És reszelt sárgarépa egy nagy mazsola.
- 8. lépés Add hozzá a tejfölt, egy kis sót és fekete borsot. Keverjük fel a mártást és melegítsük körülbelül egy percig alacsony hőtől. Adjunk hozzá 5 evőkanál levest a káposzta leveleiből.
- 9. lépés Helyezze a töltött káposzta leveleket egy serpenyőbe.
- 10. lépés Tetején egyenletesen kiöntjük a tejföl mártást.
- 11. lépés A tüzet, amikor a mártás kezd forrni, gyengíti a gázt és lassú tűzön fedezi a fedelet 35-40 percig. Tálaljuk forró káposzta tekercseket.