- egy marék aszalt bogyó - 2 db (áfonya, cseresznye, áfonya stb.)
- porcukor - 3 termék. kanál
- rizs pudingra - 120 gramm
- tej - 750 ml
- zsíros krém - 250 ml
- fahéjas bot - 1 darab
- vanília - 1 db
- tejföl és friss vörös ribizli - - Ízléshez (díszítéshez)
Tegye az aszalt gyümölcsöket rozsdamentes acél serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és elég vizet fedjük le. Tegyük fel egy tányérra, és melegítsük fel alacsony hõmérsékleten 10 percig. Ezután adjunk hozzá 5 evőkanálnyi hideg vizet, és keverjük alaposan egy keverőben. Szúrjon át egy szitán, adjunk hozzá egy kis cukrot, ha szükséges. Tegye a rizst egy mély serpenyőbe, adjunk hozzá tejet, krémet, maradék cukrot és fahéjat, melegítsen alacsony hő hatására. Adjuk hozzá a vaníliát, keverjük jól, és forraljuk fel. Főzzük alacsony hõmérsékleten 30-35 percig, alkalmanként megkeverve. A rizsnek fel kell venni az összes folyadékot. Tegyen egy kanál rizspudingot egy tálba, öntsön bogyós mártással, tetejét egy kanál tejföllel, és friss virágokkal megszórja.
Tételek: 6