- Tojás - 1 db
- Vaj - 100 gramm
- Cukor - 1/2 csésze
- Liszt - 2 csésze
- Ginger Grated - 3 teáskanál
- Fahéj por - 1 teáskanál
- A szegfű - 5-6 db
- Sütőpor - 2 teáskanál
Az összetevőkészlet nagyon egyszerű - semmi egzotikus. Egy tálban, keverjük reszelt gyömbér, liszt, valamint a földi szegfűszeg és a fahéj egy habarcs. A vajat kissé verte a vajjal, majd tojást adjon a tojáshoz. Pörgesse a fényig. Ezután öntsünk kis mennyiségű lisztkeveréket, gyúrjuk össze a tésztát. A tészta nem feltétlenül meredek. A tésztát egy elég vékony rétegbe tekerjük. Kivágjuk a süteményt a rétegből (az űrlapot - amit a legjobban tetszik). Ha van vágy, a kekszeket apróra vágott mandulával vagy cukorral megszórva díszíthetjük. A cookie-kat egy pergamentpapírral borított sütési tálcára helyezzük el. Sütjük a kekszet 10-15 percig 180 fokban. Kész!
Tételek: 6-8