Sült az otthonban Hány háziasszony, hány családi hagyomány, hány hangulatos konyha van hazánkban és sok más országban, valamint recepteket főzött krumplit főzni a húsokkal és zöldségekkel. Valaki mindig elkészíti a sertéshúsból, és valaki inkább marhahúst vagy nyúlhúst szeret, sőt néhányan agyagkemencében sütik, mások - egy nagy öntöttvas parázsban. És a megközelítés a zöldségkészlet és az arányok minden hostess. Természetesen nem fogunk meglepni bárkinek ezt a receptet a házi krumplitól, de még mindig meg akarjuk osztani receptünket az elkészítéséhez. Ez az étel ritkán elhagyja bárki közömbösségét, és különösen a férfiak kedvelik őt, akinek a legfontosabb dolog egy kemény munkanap után, hogy ízletes és ... sok hús. Tehát ne lepődj meg, ha családja a kiegészítőket kérdezi, még a házi sütés második részében is, amelyet szerető kezei készítenek. Ha korábban másképp főzte, akkor próbálja meg receptünket. Talán egy teljesen más ételt fog kapni, ami kedves lesz a hozzátartozóinak, és lehetővé teszi a család étrendjének diverzifikálását.
összetevők:- Marhahús 1200 g
- Hagyma 1 db.
- Póréhagyma 2 db.
- Sárgarépa 2 db.
- Zeller 3 csíkból áll.
- Burgonya 6 db.
- Timó (timám) friss 10 g
- Pepper illatos 8 db.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Leszakított levél 1 db.
- Só 2 csipet
- 1. lépés A sütéshez 1,2-1,4 kg marhahúst, hagymát, póréhagymát, 2 közepes sárgarépát, 5-6 burgonyát, egy kis csomó kakukkfüvet és fűszereket készítünk.
- 2. lépés Húzza jól a húsot és vágja közepes darabokra a szálakon.
- 3. lépés Helyezze a húst egy mély serpenyőbe vastag aljjal vagy kagylóval, és öntsön 1-1,5 liter hideg vizet.
- 4. lépés Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a hőt, hozzáadjuk a félgyűrűs hagymát, egy csomó kakukkfüföt, édes paprikát és babérlevelet. Alaposan melegítsük fel az egészet 1 órán át a fedél alatt.
- 5. lépés: Sárgarépa, a zeller és a póréhagyma vastag szeletekre vágva.
- 6. lépés Hámozza meg a burgonyát, mossa le és kockára vágja.
- 7. lépés Add hozzá a főtt zöldségeket a serpenyőbe a húsba.
- 8. lépés Csésze sót és borsot adjunk hozzá, és még 40 percig főzzük együtt az alacsony hőtől (ha nagyon keveset adunk a zöldséghez, adjunk hozzá 1-1,5 csésze hideg, forralt vizet).
- 9. lépés Ezután távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből, és adj hozzá sót és fekete őrölt borsot.