- friss áfonya - 360 gramm
- alma - 1 darab
- világos barna cukor - 1/2 csésze
- rántott narancshéj - 1 Cikksz. egy kanál
- frissen facsart narancslé - 1/4 csésze
- őrölt fahéj - 1 1/8 teáskanál
- nagy tojások, szobahőmérséklet - 2 db
- cukor - 1 üveg (plusz 1 evőkanál)
- egy megolvadt vajta - 1 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- tejföl - 1/4 csésze
- liszt - 1 csésze
- só - 1/4 teáskanál
1. Melegítse fel a sütőt 160 fokosra. Szórja meg a sütőedényt olajjal a sprinklerben, és hagyja oldalra. Az Apple borotválja, eltávolítja a magot és közepes méretű kockákra vágja. Keverjük össze áfonya, alma, barna cukor, narancshéj, narancslé és 1 teáskanál fahéj egy tálban. Tegye félre. 2. Egy másik médium tálban, kb. 1 perces verte meg a tojásokat. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot, olvasztott és enyhén hűtött vajat, vanília kivonatot és tejfölt. Keverjük össze alaposan, amíg sima. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és sót, keverjük össze. 3. Tegye az áfonya-alma keveréket az elkészített formába. 4. Öntsük a tésztát a tetejéről és simítsuk le. 5. Keverje össze a maradék 1 evőkanál granulált cukrot és 1/8 teáskanál fahéjat. Szórja meg a keveréket a tésztával. 6. Sütjük a tortát 55-60 percig, amíg a fogpiszkáló középpontba nem kerül, nem fog kitisztulni. 7. Tálaljuk a tortát melegen vagy szobahőmérsékleten egy vanília fagylalt labdával.
Tételek: 8