- friss tortillák tortillák - 6 darab (kész készétel vagy sütés)
- Peking káposzta - 0,5 darab (kis fej)
- tavaszi zöldek - 1 Üveg (apróra vágva)
- hagyma - 1 db (fehér vagy piros)
- a fő töltelék 3 csésze (párolt vagy sütött, amíg készen nem eszik húst, halat vagy kemény sajtot)
- szósz - 6 db. Kanalak (kedvenc mártás vagy majonéz)
Vágja le a pekingi káposzta alsó harmadát kemény szárakkal, és tegye félre (ez a rész pelyhesben is használható), vágja le a káposzta puha részét kevésbé apró darabokkal. Mossa meg a zöldeket, rázza le a nyers vizet (vagy hagyja szárítani egy törülközőt), és szeletelje nem túl finoman. Használjon zöldséget, melynek ízét tetszik jobban - petrezselyem, koriander, kapor, bazsalikom stb. Ha húst vagy halat töltel fel, akkor távolítsa el az összes csontot, húzza meg a filét egy villa segítségével, vagy húzza át egy húsdarálón, majd keverje össze a mártással. Kényelmes a sült darált hús használata. Ha sajtos tacosokat készít, akkor dörzsölje meg a sajtot egy nagy rácson, és keverje össze a mártással. Most van itt az idő, hogy keverjük össze a zöldeket és a fő tölteléket, oszd meg 6 egyenlő részre, és szétszórjuk a hajlított fél tortillában. Megszórjuk aprított káposzta (sokkal hagyományosabb, mint egy hagyományos saláta), díszítjük zöldekkel, tedd fel a tányérokat és szolgálj az asztalra.
Tételek: 6