- fehérborecet - 4 termék. kanál
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- méz - 2 db. kanál
- só - 1 teáskanál
- fekete bors - 1/4 teáskanál
- friss petrezselyem - 1 db. egy kanál
- friss kakukkfű - 1 st. egy kanál
- fél csirkemell - 2 darab (kicsontozott (240 g mindegyik), kockára vágott)
- vörös hagyma - 24 db
- cukkini - 450 gramm
- narancs vagy sárga bors - 2 db
- cseresznye paradicsom - 24 db
- fehér kenyér - 300 gramm (kockás)
Egy műanyag tartályban, szorosan illeszkedő fedéllel, keverje össze az ecetet, az olajat, a mézet, az 1/2 teáskanál sót, a borsot és az apróra vágott zöldeket. Rázzuk össze jól, keverjük össze, és tegyük félre a pácot. Melegítsük fel a grillet közepes hőmérsékletre. Gyűjts össze 3 shish kebabot: csirke és hagyma, cukkini és bors, paradicsom és kenyér. Öntsük a shish kebabokat az elkészített marinádal. Fry shish kebabot a csirkéből és a hagymából, amíg a csirke készen van, és a hagyma puha, gyakran átfordul, körülbelül 10 percig. cukkini és borssal sütjük meg a kebabot, amíg a zöldségek lágyabbá válnak, gyakran átfordulnak kb. 7 percig. A paradicsomból és a kenyérből készült shish kebab megpirításához, amíg a kenyér sült, és a paradicsom nem lesz puha, gyakran átfordul, körülbelül 5 percig. szezonozd a shashliket a maradék sóval, és szobahőmérsékleten tálaljuk.
Tételek: 8