Ez a saláta felkeltette a barátaim viccét és mosolyát, akik bemutatták a falusi lakót, ételt narancsot és szalonnát. Tény, hogy a konyhánkban a saláta nagyon szokatlan, de az eredeti összetétele miatt vonzott engem. Pekingi káposzta a salátaimban finom volt a csirke, a rákhús, a zöldség vagy a gyümölcs, de úgy, hogy egyszer, gyümölcs, szalonna és tojás egy saláta - ez még nem evett. Azonban a saláta-kísérletemet könnyű bevinni a családba, ezért próbáltam kipróbálni, különösen, mivel a salátaöntés szépnek és fényesnek tűnt. A saláta domináns ízlése gyümölcsös, a tojás majdnem teljesen megmutatkozik, és a szalonna, amikor elkapják, csábítóan dörzsöl, és a füstölt szalonna ízével csúszik. A zöld hagyma, amelyet a recept eredeti példájában használtak, megakadályozta, hogy uraljem a saláta ízét, szóval jobb, ha nem.
összetevők:- Káposzta, Peking 300 g
- Narancs 2 db.
- Apple 1 db.
- Bacon 200 g
- Tojás csirke 2 db.
- Friss kapor 5 g
- Petrezselyem friss 5 g
- Tejföl 100 g
- Narancslé 2 evőkanál. l.
- Mustár Dijon 1 tk.
- Só 1 csipet
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés A saláta esetében a következő összetevőkre van szükségünk: pekingi káposzta, szalonna, narancs, alma, tojás, zöldség, tejföl, dijon-mustár, bors és só.
- 2. lépés A szalonnát a ropogós csíkok állapotába égetjük, amelyeket zsírból szárítunk papírtörlőre.
- 3. lépés Vékony csíkokra vágott finn káposzta.
- 4. lépés A gyümölcstermeléssel (metszés a gyümölcs alakján) a narancssárga héjat távolítsa el a fehér réteggel együtt.
- 5. lépés Ha a kést a kés mellett helyezik el, vágja ki a narancssárga szeleteket, és próbálja megtartani a formát.
- 6. lépés A gyümölcslevet levágjuk a vágódeszkáról és a levágott narancsból egy csészébe.
- 7. lépés Finom csípős kapros és petrezselyem.
- 8. lépés Hámozott alma csíkokra vágva.
- 9. lépés Adja hozzá az almát és a zöldeket a kínai káposztához.
- 10. lépés Töltelékhez keverjük meg a tejfölt, a dijon-mustert és a narancslevet, adjunk hozzá sót és frissen őrölt borsot.
- 11. lépés Keverjük össze a pekingi káposzta szószával, és tegyük széles saláta tálba vagy tányér közepébe. A tetején tegyük fel a főtt tojásokat.
- 12. lépés A tetején narancssárga szelet van petrezselyem levelekkel. A narancs maradék szegmenseit a tojások alatti koszorúba helyezzük, majd finoman összeomló, ropogós szalonnával megszórjuk az élt.