- lime juice - 3 st. kanál
- tej - 1/4 csésze
- lágy vaj vagy margarin - 1/2 csésze
- cukor - 3/4 üveg
- tojás - 1 db
- tequila - 1 st. kanál (opcionális)
- Lime héj - 2 teáskanál
- liszt - 1 3/4 csésze
- sütőpor - 1 teáskanál
- Soda - 1/4 teáskanál
- só - 1 csipetnyi
- növényi zsír - 1/2 csésze (máz)
- lágy vaj vagy margarin - 1/2 csésze (máz)
- porított cukor - 3 1/2 csésze (máz)
- vanília - 1 teáskanál (máz)
- lime juice - 1/4 üveg (máz)
- tequila - 1 st. kanál ((opcionális) máz)
- Lime héj - 1 teáskanál (máz)
1. Készíts egy cookie-t. Melegítsük fel a sütőt 175 fokosra és vystelek 2 edényeket pergamentpapírral vagy szilikon szőnyegekkel. Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót. Egy nagy tálban csavarja össze a vajat és a cukrot. Beat tojással. Ezután hozzáadja a gyümölcslevet és finoman reszelt meszet, tejet és tequilát, ha használja. Keverjük össze jól. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét és keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, és addig keverjük, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk. 2. Egy evőkanál használatával tegye a tésztát az elkészített sütőlapokra. A cookie-kat 7 cm távolságban kell elhelyezni egymástól. Süssük 12-15 percig. Hagyja a májat lehűlni a sütőlapokon 2 percig, majd hagyja teljesen lehűlni a pulton. 3. A máz elkészítéséhez csavarja össze a növényi zsírt és a vajat. Adjuk hozzá a porcukrot és a ostort. Keverje hozzá vanília és lime juice. Adja hozzá a tequilát tetszés szerint és ostorozza. Adjunk hozzá finomra reszelt meszet, és keverjük. Kenje meg a sütit sok mázzal. A sütit szeletekkel vagy mészhéjjal díszítheti.
Tételek: 6-8