- Sertéshústermék - 500 gramm
- Gyömbér gyökér - 20 gramm
- Zöldhagyma - 120 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- Szójaszósz - 100 ml
- Lime - 2 db
- Só, bors - - ízlés szerint
- Chili paprika - 1 darab
Hozzávalók. A chilelit, a zöldhagymát, a gyömbért és a fokhagymát 2 egyenlő részre kell osztani. Az egyik rész finoman finoman vágva van egy késsel, a másik pedig félretéve. Mindkét limesből eltávolítjuk az irtót. A lime-italt egy edénybe szorítjuk, finoman apróra vágott összetevőket adunk hozzá. Hozzáadjuk olaj- és szójaszószot. Mi jól keverjük össze. A keverő tálban töltsön be az összetevők második részét az első lépésből - zöldhagyma, chilis paprika, gyömbér és fokhagyma. Adjunk hozzá egy kis (3 evőkanál) szójaszószt és mészkővet. Használjon keverőt, fordítsa az egészet egy homogén tömegbe, majd hozzáadja a sertéshúst, és jól keverje össze. Ne felejtsd el sóval és borssal ízelni. Az így kapott töltelékből húsgombókat készítünk. Sütjük az olajban lévő húslabdákat, összesen 5-6 percet, ne felejtsük el átfordítani. A kész húsgombócokat egy papírtörölközőre terítjük (hogy felszívjuk a felesleges zsírt), majd megszórjuk az általunk elkészített mártással (a negyedik lépésből), és ugyanazzal a mártással tablettázzuk. A hüvelyeket forrónak kell fogyasztani, mártással kell őket bevonni. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4