- Nagy krumpli - 4 darab
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Majonéz - 1/2 csésze
- Ketchup akut - 2 tétel. kanál
- Lime - 1 db
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Parmezán - - ízlés szerint
A sütőlapot fóliával fedjük le, a fóliát olívaolajjal szórjuk, sóval és borssal megszórjuk. Ha a burgonya fiatal - nem tisztítható, ha a régi - akkor a héjat el kell távolítani. Ezután nagy ékekkel vágja meg a burgonyát, és helyezze őket egy sütő tálcára. Burgonya először sóval és borssal, majd megszórjuk olívaolajjal. A tálat a sütőbe helyezzük, fűtöttük 210 fokosra, és a burgonyát 40-45 percig elfelejtettük. Addig készítsd el a mártást. Ehhez keverje össze a majonézet a tálban, fűszeres ketchupot (vagy valamilyen piros fűszeres paszta), mész héjat és egy evőkanál lime juice-t. Kívánt esetben sót és borsot. A mártást simára simítsa. Az elkészített burgonyát a sütőből készítjük, friss petrezselyemmel és finoman reszelt parmezán sajttal megszórjuk. A burgonyát főtt mártással szolgáljuk fel. Nyitunk sört, kényelmesen - és élvezzük :)
Tételek: 2-3