Garnélarák típusai.
Tehát, először is meg kell érteni, hogy milyen garnéla, fajta és fajtája. Kezdjük a méretével. Nagyon kicsi garnélák vannak, amelyek mérete nem haladja meg a 2 cm-t, nagyon nagyok, amelyek mérete 30 cm-es lehet, és a garnélák hidegvérűek és melegvérűek. Ez meleg víz, viszont a legnagyobb: a tigris eléri a 30 cm-es méretű, a királyi - 20 cm-es termál garnélarák élnek meleg tengeren, azokat hozzánk Dél-Ázsia, Thaiföld, Indonézia, Kína és Vietnam, és a közelmúltban Brazíliából, Ecuadorból és Nicaraguából is. A Dél-Ázsiából érkező garnélarákra gyakoriak a minőségi igények. A tisztességtelen beszállítók és halászok szivattyúzanak garnélarákokat antibiotikumokkal és különböző adalékanyagokkal, amelyek negatívan hatnak a szervezetünkre. A latin-amerikai gazdaságokból érkező garnélarákok különleges minőségűek, környezetbarátek, mivel a gazdaságok magas színvonalú ellenőrzést és követelményeket támasztanak a magasabb termeléshez. Ráadásul ha egy rossz minőségű termék indul a latin-amerikai gazdaságoktól, hírnevük romlik, és senki sem fog együttműködni velük.
Hideg garnélarák érkezik piacra olyan országokból, amelyeket hideg tengerek, például Kanadának, Litvániának, Észtországnak, Dániának, Norvégiának és Dániának mos. Annak ellenére, hogy a hidegvérű garnélák kisebb méretűek, olcsóbbak a meleg vérű garnélák, de hasznosabbak a testünk számára, és leggyakrabban vásároljuk őket. Több tápláló és hasznos mikrotápanyagot tartalmaznak. A meleg vérű garnélák sokkal hidegvérűek, exotikusabbak, finomabbak és jól táplálkoznak, de valójában nem. Ízminőségüknél a hidegvérű garnélák többszörösen nagyobbak, mint a meleg tengerek homlokzatai. By the way, a legfinomabb a garnélarák fogott közelében a hideg Kanada és Grönland. Tehát ez a kérdés kezdete: Hogyan válasszuk ki a megfelelő garnélarákot. Hasznos tulajdonságaik.
By the way, Oroszország is egy nagy garnélarák gyártó, de a hazai tenger gyümölcsei, furcsa módon import. A boltokban biztosan megtalálhatók, de kisebb mennyiségben. A garnélarákokat különböző formában értékesítik a boltokban. Hűtött, fagyasztott, konzerv és kész. Leggyakrabban szupermarketekben főzött fagyasztott garnélarákokat kapunk. A leghasznosabb azonban a frissen fagyasztott garnélarák, mivel több hasznos és tápanyagot tartanak meg, mint a főtteknél. A legjobb, ha olyan súlyú garnélarákat vásárolnak, amelyek általában kicsiek, de megfizethetőbbek. De ilyen garnélarákokon nincs külön jelölés, amelyen világossá válik, ki gyártója. A legjobb azok számára, akik gondozzák az egészségüket, vásárolni garnéla csomagolt speciális csomagok, amelyek teljes információt arról, hogy hol voltak fogott, betakarított, vannak kapcsolatok a gyártó. Ez lehetővé teszi, hogy megvédje magát a rossz minőségű áruktól. Hogyan válasszuk ki a garnélarákot. Hasznos tulajdonságaik. Továbbhaladunk.
Válassza ki a garnélarákot.
Tehát mi fontos tudni a megfelelő garnélarák kiválasztásához? Azok a polgárok, akik nem tudják, hogy a tenger gyümölcsei tényleg milyenek lehetnek, még nehezebbé teszik, mint a tapasztalatlan vásárlók. Ezért a garnéla vásárlásakor olyan fontos, hogy tanulmányozza a csomagolást, olvassa el az összes feliratot, amelyekre rá van írva. Végül is kevesen akarnak alacsony minőségű és olcsó termékeket vásárolni a nagy pénzért. Tehát, ha csomagon csomagolt garnélarákot vásárol, akkor először fizesse meg a csomag súlyát és a garnélarák költségét kilogrammonként. A hazai garnélarákok általában 0,5 kg vagy 1 kg súlyú csomagokba csomagolják. És a garnélarák, aki más országokból jött hozzánk, nagy csomagokban van csomagolva. Bár természetesen ez a szabály nem minden gyártó esetében igaz. Óvatosan nézze meg a hangerőt, a gyártót és az ár kilogrammonként. A következő fontos pont: a gyártóval kapcsolatos információknak teljesnek kell lenniük. Nem csak az LLC Romashka neve, hanem a teljes név, cím, posta és telefon.
Ezután megvizsgáljuk azt a csomagolást, amelyben a garnélák csomagolva vannak. A tömeg melletti számok (például 100/150) azt jelenti, hogy a csomag 100-150 garnitúrát tartalmaz. Más módon ezt a garnélarák "kaliberének" nevezik. Tehát minél nagyobb a garnélarák, annál kevesebb lesz egy kilogrammnyi, és fordítva, minél kisebb a garnéla, annál nagyobb lesz a csomagon feltüntetve. Sajnos, nem mindig a csomagoló gyártók jelzik a teljes információt, így a garnéla vásárlásakor is más tippeket, hogyan kell kiválasztani a garnélarák, azok hasznos tulajdonságait. Mivel a gyakran gátlástalan gyártók gyakran alacsony áron és alacsony áron árulnak el minket.
Időnként a gyártók nagy garnélarákokat és kis méreteket keverhetnek garnéla csomagolásánál, hogy alacsony minőségű és alacsony minőségű termékeket áruljanak alacsonyabb áron. Azok a raktárak, amelyek nem törődnek a jó hírnevükkel, a garnélarákon más kalibert írhatnak, mint valójában. Ezért, azon a tényen túl, hogy érdemes alaposan megvizsgálni a csomagon található információkat, érdemes gondosan megvizsgálni a csomagot, a garnélarákra és külső jelek alapján meghatározni, hogy az írásbeli valóság megfelel-e. Továbbá érdemes odafigyelni a kérdés megválaszolására, a megfelelő garnélarák megválasztására, hasznos tulajdonságaikra, az áruk jegesedésére. A lényeg az, hogy növelni kell a súlyt, sok gyártó befagyasztja a nedves garnélarákokat, amelyeken jégréteg van, nem csak a termék szokásos szállításához és tárolásához, hanem egy túlzott és túlzott réteghez, amely jelentősen növeli a termék súlyát és árát. Ha hiányolja ezt a fontos pillanatot a garnéla vásárlásakor, akkor otthon, amikor feloldja a terméket, akkor kellemetlen meglepetés lesz, hogy az eredeti súly sokkal kisebb volt, mint az igazi.
A garnélarák kiválasztásakor a következő fontos szempont az, hogy megfelelő figyelmet kell fordítanod a garnélarák megjelenésére, mivel sok üzlet gyakran nem felel meg az egészségügyi szabványoknak és a minőségi garnélarák tárolására vonatkozó követelményeknek. Ha a tenger gyümölcseit hőmérsékleti különbségek mellett tárolják, akkor nemcsak elvesztik hasznos tulajdonságaikat, így színüket halvány rózsaszínűvé változtatják. Előfordulhat, hogy egy zacskóban csomagolt garnélarák kezdetben befagyaszthatóak, de ez óvatosan el van rejtve piros táskával. Továbbá az értékesített garnélarák minőségét a fejük színével lehet megítélni. Ha a csomagban majdnem minden fej fekete, akkor aztán, mielőtt egy rossz minőségű termék, amely sokáig lecsapott állapotban volt. A zöld garnélarákok csak arról beszélnek, hogy életük során planktont fogyasztottak, ez nem befolyásolja a termék minőségét. Tehát mi a legjobb módja annak, hogy vásárolni garnéla? Főtt-fagyasztott vagy frissen fagyasztott? Különösen fontos különbség nem, fontos, hogy az áru tetszett és minőségi. Ha fagyasztott és fagyasztott garnélarákat vásárolsz, akkor jobb, ha egy egész tömbben megfagyasztod azokat, de nem túl kicsi. Az ilyen garnélarákban több tápláló és hasznos anyag van. Főzés közben ne használja a főzési időt, csak kicsit felmelegedjen.
Azonban a frissen fagyasztott garnélák még mindig előnyösebbek, mivel több tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az ilyen garnélarák fokozatosan felolvadnak, először a hűtőszekrényben, az alsó polcra, és csak akkor lehet őket szobahőmérsékletű szobába húzni. Tehát kitaláltuk, hogyan kell kiválasztani a megfelelő garnélarákot. Hasznos tulajdonságaik a következő kérdés.
A garnéla hasznos tulajdonságai.
Az a tény, hogy a garnéla nagyon hasznos tenger gyümölcse, talán senki sem kételkedik. Olyan sok mikrotápanyagot, tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, amellyel a termék napi alkalmazása egészségesvé teszi Önt, kiváló fizikai formát ölt. Tehát a garnélarák a következő hasznos anyagokat tartalmazza: jód, kalcium, cink, kén, omega-3 zsírsav, kálium és cink. Mindezen mikroelemek lehetővé teszik testünk normális fejlődését, növekedését. A garnélák harmonikus munkát biztosítanak az egész testnek, javítják a haj, a bőr, a körmök állapotát, egyensúlyban tartják a hormonális egyensúlyt. Azok, akik folyamatosan eszik garnélarákokat, kevésbé hajlamosak az érrendszeri betegségekre, allergiára, kevésbé hajlamosak megfázásra, és jobb immunitással rendelkeznek. A táplálkozási szakemberek gyakran ételt készítenek a garnélarák számára azok számára, akik hajlamosak a túlsúlyra. Ráadásul a rákok segítenek a rák, a légzőszervi megbetegedések elleni küzdelemben.
Nemrégiben a tudósok kutatása bizonyítja, hogy a rákok antioxidáns tulajdonsága is. Astaxantint tartalmaznak, amely egy erős természetes karotinoid, amely vörös színű garnélarákot biztosít. Ennek az anyagnak köszönhető, hogy a garnélarák rendszeres fogyasztása azt eredményezi, hogy a fiatalokat tovább tartják, az új szövetek és sejtek folyamatosan kialakulnak.
Garnélarák károsítása.
Mint minden termékhez, a garnélarákot ellenõrzésre kell használni bizonyos egyének számára, de nem. A garnélarák gyermekeknek is adható. Az egyetlen tanács, amit meg kell adni, hogy nem érdemes visszaélni garnéla, valamint minden más terméket. Nemrégiben sok tudós azt állítja, hogy a garnélarákban található koleszterin káros lehet ránk. Egyesek egyetértenek abban, hogy hasznos, mások úgy vélik, hogy nem. Mint tudják, a koleszterin bizonyos mennyiségekben hasznos a testünk számára, ezért nagyon nehéz erre koncentrálni. Természetesen nem a legkisebb szerepet játszik az a terület, ahol a garnélarák termesztik. A világ jelenlegi ökológiai helyzete annyira kétértelmű, hogy csak reménykedhetünk abban, hogy az asztalunkhoz tartozó garnéla egészséges körülmények között nőtt.