Szokatlan mártás méz és gyömbérből készült húshoz Úgy tűnik, hogyan keverheti össze ezeket a termékeket (sertés, gyömbér és méz) egy edénybe? Édes méz, fűszeres gyömbér, egész zsíros hús, és még egy csomó konyak is mindennek! Nem hiszem el, hogy ez a készlet érdemes lehet. Valójában érdemes megpróbálni főzni a sertést ebbe a mártásba, hogy megértsék, hogy a kísérletek nagyszerű felfedezésekhez vezetnek, nemcsak a tudományos laboratóriumokban, hanem a közönséges konyhákban is. A gyömbérrel és a mézzel készült sertéshúst az egyszerű, főzött csemegék és trükkök nélkül lehet megcélozni, de lédús és gyengéd ízlése megkönnyíti, hogy bárki, aki az első szelet veszi, kételkedik benne. Egyébként a mézes konyakos mártással készült sertéshús elkészítésével még a kulináris művészetben a legtapasztaltabb férfi is eléggé megbirkózik, ha vacsorára meghívja a hölgyét. Lehetséges, hogy értékelni fogja a készségét, és úgy dönt, hogy megtudja, vajon a reggelit is jól főzik-e. Ezért legyen felkészülve erre az eseménysorra és csak abban az esetben, ha megtanulsz egy pár egyszerű, de eredeti receptet honlapunkon, amelyet reggel kell végrehajtania.
összetevők:- Sertéshús 800 g
- Fokhagyma 5 fogselyem
- Citrom 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Só 1 csipet
- Cognac 100 ml
- Méz 2 evőkanál. l.
- Friss gyömbér 20 g
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- 1. lépés A sertéshús mézzel és gyömbérrel való elkészítéséhez ugyanazt a fokhagymát, citromot, konyakot, növényi olajat és fűszereket vegye be.
- 2. lépés 4-5 gerezd fokhagymát, hogy hámozzon és apróra vágjon.
- 3. lépés Mossuk le a sertéshúst és vágjuk részletekre, tegyük egy mély tálba, meghintjük finom fokhagymával, és ne préseljünk ki egy citromlevet. Maradjunk hűvös helyen 30-40 percig.
- 4. lépés A gyömbér egy kis gyökerét hámozzák és dörzsölik egy sekély rántásra - 1 evőkanál reszelt gyökeret hoznak.
- 5. Legyünk egy jól fűtött serpenyőben sertéshús mindkét oldalon, amíg aranybarna.
- 6. lépés Egy kis edényben keverje össze a mézet, a gyömbert, a konyakot és egy csipet fekete őrölt borssal.
- 7. lépés Melegítse fel a mártást.
- 8. lépés Helyezze a sült húsot egy hőálló edénybe, és öntsön mártással.
- 9. lépés Zárja le a fedelet vagy a fóliát.
- 10. Legyél sertéspürét gyömbérrel és mézzel előmelegített sütőben 180 ° C-on 45-50 percig. Só és bors tálalás előtt.