Hogyan készítsünk egy finom salátát garnélával

Hagyományosan úgy vélik, hogy a tenger gyümölcsei nagyon szeszélyesek a más termékekkel való kombináció szempontjából, és közülük meglehetősen nehéz salátát készíteni, mivel egy bizonyos képlethez kell ragaszkodni. Ez azonban nem vonatkozik a garnélarákra. Ezek a rákok főtt formában tökéletesen "barátok" a hűtőszekrény többi termékeivel.

Plusz, és hogy ezeket az ételeket bármilyen keverékkel töltheti ki: majonéz, ecet vagy növényi olaj.

Ma bemutatunk néhány receptet a salátákról, amelyek alapja garnélarák, kiegészítve más összetevőkkel.

Cézár garnélával

Szükséged lesz:

• tenger gyümölcsei - 1 kg
• zöld saláta
• cseresznye paradicsom
• kemény sajt - 100 g
• fehér kenyér - néhány szelet
• fokhagyma - 1 szegfűszeg
• növényi olaj
• tojás - 3 db.
• citromlé - 2 evőkanál. l.
• mustár - 1 tk.
• olívaolaj - 100 ml
• sóval és borssal

Első lépések

1. A kenyeret széles csíkokra vagy négyzetekre vágjuk, és egy rövid ideig a sütőbe rakjuk őket, hogy megszáradjuk őket
2. A kenyérsütéshez kenyérsütéshez öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és tegyünk egy fokhagymás fűszeletet. Amikor az olaj sípogni kezd, távolítsa el a fokhagymát és süsse meg a süteményeket egy vöröskéregre
3. A saláta leveleket mossák és szárítják. A garnitúrákat forraljuk, és a héjból hámozzuk. A paradicsom felére csökkent
4. Kezdjük a salátaönteteket. A zöld levelek szakadtak és egyenletesen az edény aljára helyezték. Ezután elterjedt néhány paradicsom, és rájuk - garnélarák.
5. A saláta kitöltéséhez készítsen speciális keveréket. A főtt tojásokat sárgákra és fehérjékre osztják. A sárgák őröltek villával, citromlével, mustárral és fokhagymás szegfűvel keverve. Adjunk hozzá sót és borsot
6. Töltsük át a salátát egy öltözködéssel. Top szórt kekszek és reszelt sajttal megszórva.

Saláta paradicsommal

Ez egy ízletes saláta, amely nemcsak tápláló, hanem gyorsan előkészített is.

összetevők:

• garnélarák - 100 g
• paradicsom - 3 db.
• fokhagyma - 1 szegfűszeg
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• méz - 1 tk.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• minden zöld
• só és bors ízlés szerint

Az összetevők összekeverése

1. Az előfőzött garnélarákot tisztítani kell. A paradicsom és a vágott szelet.
2. Elkészítjük a benzinkút. Zöldek (jobb, ha petrezselymet) és az enyém. A fokhagymát háromszor keverjük, és a petrezselymet félig keverjük. Add hozzá mézet, citromlevet és egy kis olívaolajat. Só és bors, és alaposan keverje össze.
3. Salátát képezzünk: az első saláta levelek, rákok és paradicsom. Öntsük az összes öltözködést, és megszórjuk egy apró apróra vágott petrezselymet.

Saláta avokádóval

Ez a rák saláta nagyon egzotikus, és képes lesz arra, hogy méltó helyet szerezzen az ünnepi asztalán.

Ehhez a következő termékek szükségesek:

• avokádó - 3 db.
• garnélarák - 400 g
• kaviár - 4 evőkanál. l.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• növényi olaj
• só és bors ízlés szerint
• néhány szelet citrom és gallyak zöld dekorációhoz

Kezdjük a főzést:

1. Elkezdjük tankolással. A lánynak meg kell kevernie a citromlevet az olívaolajjal 1: 3 arányban, és adj hozzá sót és borsot.
2. Az avokádó héja és vegye ki a kőből. Vágja el a gyümölcsöt egy kanállal, hogy megkapja a gömbölyű darabokat. Garnéla egy kis forralás és tisztítsa meg a héj. Jobb, ha kisebb halakat készítesz, hogy ne kelljen vágni.
3. Vessünk egy mély saláta tálat, és kiterjesztjük az alsó garnélarák avokádó, a tetején tegyünk egy evőkanál kaviárt, és öntsük rá öltözködés. A tetején egy pár csipet és egy szelet citromot helyezhet el.