A halászlevet más módon fülnek nevezik. Ez a leves elég egyszerű felkészülni. De nagyon ízletes és hasznos. Ebben a levesben általában friss zöldségeket és természetesen a halakat használnak, ez is jobb friss. Alapvetően ilyen levest bármely halból főzhetnek. A leves levest néha az orosz márkájú levesnek nevezik, mert ez a halászlé volt, amely az ókorban készült. A Wuhu-t többféle halból is készíthetjük, amely még pikánsabb ízeket ad a levesnek. A hagyományos orosz halászlé tiszta, enyhén viszkózus leves, nagy vágott zöldségekkel és halakkal. Forraljuk fel ezt a halászlevet egy nyílt tálban, fedél nélkül, úgyhogy a leves átlátszó és viszkózus legyen, és a hal íze nem túl világos. Így nincs semmi kétsége a halászlé főzésénél, itt talál egy kiváló lépésről-lépésre receptet.
összetevők:- Friss kapor 1 db.
- Só 1 tk.
- Lazac filé 1000g
- Petrezselyem gyökér 1 db.
- Fekete bors port 1 tk.
- Hagyma 1 db.
- Citrom 1 db.
- Bay leaf 5 db.
- Burgonya 2 db.
- 1. lépés Töltse fel a 3 hl tálat vízzel. Tegye a serpenyőt középhőre. Készítsük elő a halat, mossuk le és vágjuk nagy darabokra.
- 2. lépés Mossa és hámozza le a burgonyát, a petrezselyemgyökeret, a sárgarépát és a hagymát. Vágjuk a burgonyát és a sárgarépát kockákká, vágjuk a petrezselyemgyökeret 4 részre. A vöröshagymán, készíts több lyukat egy késsel.
- 3. lépés Adjunk hozzá sót a serpenyőbe, amikor a víz forr. És tegye az összes zöldséget ott.
- 4. lépés: Zöldségeket főzni, amíg a burgonya kész. Ezután dobja el a babérlevelet és a fekete borsot.
- 5. lépés Helyezze a halat a serpenyőbe, és főzzük kb. 7-9 percig.
- 6. lépés A leveshez mossa meg és apróra vágott kaporral. Főzzük még 2-3 percig.
- 7. lépés Mielőtt a levest kiszolgálja, tegyen egy szelet citromot egy tálba.
- 8. lépés A levest tányérokba öntjük, a hagymát és a petrezselyem gyökerét előfeszítve.