A pisztrángok nyírása

Halak is az enyém, tiszta a mérlegektől. Szárítsuk meg papírtörölközővel és vágjuk meg. Hozzávalók:

• Pisztráng - 2 kilogramm
• Bow - 2 db
• Citrom - 1 db
• Majonéz - 1 Cikk. egy kanál
• Piros és fekete bors - - ízlés szerint (föld)
• Koriander, szerecsendió, oregán, kakukkfű - - ízlés szerint
• Só - - ízlés szerint

utasítás

Halak is az enyém, tiszta a mérlegektől. Szárítsa meg papírtörölközővel és vágja szeleteket. Hagyma vágott gyűrű. Sajnos elvesztettem a következő fotót. Ezért képzeljük el: egy mély tálban hagymát, steaket, sójukat, borsunkat, ízlés szerint szeleteljük. Ezután préseljük a citromlevet a halba, adjunk hozzá egy kanál majonézet, és alaposan összekeverjük a kézzel. Ezután fedjük le a pisztrángot, és hagyjuk marinálni 3 órán keresztül! Aztán előkészítjük a szenet (nem a legerősebbeket), és rakjuk le a halat a hálón. Félelj két oldalról, amíg aranybarna. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe. Aztán tegyük a halat egy edénybe, és tálaljuk az asztalra. Jó kis piknik;)

Tételek: 6-7