- Piros bolgár piros - 2 db
- Bors sárga - 2 db
- Bors zöld - 2 db
- Petrezselyem - 1 st. kanál (apróra vágva)
- Mint - 2 db. kanalak (apróra vágva)
- Fokhagyma - 2 fogak
- Citrom - 1/2 rész
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Egy egyszerű saláta recept a bolgár borsból: 1. Helyezze a bolgár paprikát és egészet egy sütési lapra. Küldjük a sütőbe, és 180 fokos sütést végzünk, amíg a pepper héja elszenesedett sarkai először megjelenik. A sütés után a bors puha és finom legyen, de a darabolás közben nem szabad szétesni. 2. Amikor a paprika lágyul, gondosan lehúzzuk a héjat, tisztítsuk meg a magokat és a membránokat. Hámozott paprikát vágjuk először félig, majd minden félig keskeny vastagságú csíkokra (kb. 1 cm). 3. Keverje össze a saláta tál apróra vágott paprika, apróra vágott gyógynövényeket, fél citromlevet, apróra vágott fokhagymát és olívaolajat. Solim, bors ízlés szerint. Keverje össze - és egy saláta bolgár borssal készen áll! Bon appetit! ;)
Tételek: 4