Citrom-fokhagymás filé

A fokhagyma fogpiszkálóját a tálba szorítják. Ugyanabban a tálban adjunk hozzá olvasztott krémet Hozzávalók:

• Tilapia vagy ponty filé - 4 db
• Citrom - 1/2 rész
• Vaj - 3 db. kanál
• Fokhagyma - 1 fog
• Petrezselyem - 2 cikk kanál
• Só - 1 teáskanál
• Pepper - - ízlés szerint

utasítás

A fokhagyma fogpiszkálóját a tálba szorítják. Ugyanabban a tálban töltsön fel megolvadt vajat és fél citromlevet, adjunk hozzá sót, borsot és melzen apróra vágott petrezselymet. Mindent megvertünk, ami a tálban van, az egyenletesség állapotához. Minél jobb a tömeg tömege, annál jobb a marinád ízlése, de nem kell túlzásba meríteni. Ha a hab habállapotát választja, az íz romlik. Hajtsunk fel filéinket egy sütőlapra vagy egy tálba sütéshez. Kenje meg a halat fokhagymás-citromos mártással. A halat előmelegítettük 190 fokos sütővel és kb. 7-8 percen keresztül sütjük, majd növeljük a hőmérsékletet 230 ° C-ra és sütjük még 2-3 percig. Miután a hal teljesen átlátszatlan - akkor kész! Rozs-, zöldség- vagy egyéb körettel asztalhoz is rendelhetsz.

Tételek: 4