Rozs kruton mártással Úgy tűnik, hogy könnyebb lesz a rozskenyérből pirítós, mindenki borschttal, burgonyával töltött vagy éppen enni, de milyen nehéz kényszeríteni magát, főzni őket ... Azt javaslom, egy olyan receptet, amelyet a pirítósoknak nem kell pörkölni kenyeret fokhagymás mártással, és érdemes bejutni a kulináris könyvbe, ahonnan megkaptam.
összetevők:- Rozs kenyér 150 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma 1 gerezd
- Tojás csirke 1 db.
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Citrom 0,5 db.
- Só 1 csipet
- Bors fekete föld 0,5 csipetnyi
- 1. lépés A pirított mártással pirítósra van szükség: rozskenyér, növényi olaj, fokhagyma, főtt tojás, só, bors és fél citromlé.
- 2. lépés A rozs kenyér négy oldaláról levágjuk a rudakat, és apró darabokra vágjuk a kenyeret.
- 3. lépés Mindkét oldalon szárítsa meg a kenyér botokat a növényi olajra mindaddig, amíg meg nem jelenik az aranykoretta.
- 4. lépés A mártáshoz tegye a fokhagymát.
- 5. Vegye fel a tojássárgát és gyúrja meg őket villával.
- 6. lépés Add hozzá az olívaolajat, és továbbra is ostorozzon villával.
- 7. lépés Só, bors és öntsük fel a levet egy fél citrom, habverő, amíg sima és a szósz kész. Rizs krutával szolgálja.