- Hajdina - 200 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Karfiol - 200 gramm
- Adyghe sajt - 200 gramm
- Vaj - - ízlés szerint
- Kömény - 1/2 teáskanál
- Asafoetida - 1/2 teáskanál
- Kurkuma - 1/2 teáskanál
- Földi keverék paprika - 1/2 teáskanál
- Curry levelek - 5 db
Készítsünk minden szükséges összetevőt az ételünk főzéséhez. Minden zöldséget és sajtot kis kockákra vágnak. Felmelegítjük a serpenyőt, és beleöntetjük az olajat. Kiöntöm a köményt, megsütjük, majd elaludunk az összes többi fűszerrel. Néhány másodperc múlva kiöntjük a kockára vágott zöldséget és a sajtot. Fedjük le a fedővel és 5-7 percig megsütjük. Hajdina alaposan folyó víz alatt. Aztán zsírozza a cserepet vajjal. A kavicsos réteget a mosott hajdina elterjedt. Ezután egy réteg zöldség sajt. A rétegek többször alternatívak. Solim, öntsön vizet, adj hozzá egy kis vajat. Az edényt lezárjuk egy fedéllel és 180 percig 20 percig előmelegített sütőbe tesszük. Tálalásra szolgáló edényben, vagy edényben sült salátán tálalva. Bon appetit!
Tételek: 3-4