Gyorsan sózott uborka készítése Az ilyen uborka néhány óra alatt elkészül. Reggel is főzheti őket, és az esti esténként kiváló ételeket fogyaszthat. Az uborka szeletek sózva saját gyümölcslé miatt, amely a só hatása alatt szabadul fel. A tálca helyett az apróra vágott uborka egy élelmiszer táskába helyezhető. A fokhagyma jobb használni a már fiatal, lágyabb ízű és lédúsabb. Só és bors ízléséhez, ha szükséges.
összetevők:- Uborka 400 g
- Fokhagyma 10 fogselyem
- Friss kapor 20 g
- Só 0,5 ts.
- Paprika keverék 1 g
- 1. lépés Készítsünk uborka, kapor, hámozott fokhagymás szegfűszeg, paprika keverék.
- 2. lépés Öblítsük ki az uborka dugványokat.
- 3. lépés Dill öblítse le, rázza le a vizet, finoman vágja. Adjuk hozzá a kaport az uborkahoz.
- 4. lépés: Só, adjunk hámozott és finomra apróra vágott fokhagymát, a szezonnal paprika keverékkel. Keverjük össze, fedjük le és hűtjük 4-5 órán keresztül.
- 5. lépés Az uborkait rendszeresen meg kell rázni vagy keverni.