Saláta «Grinni» kielégítő és tápláló! Az elkészítéshez nem kell konzervdobozban, mint általában, de fagyasztott zöldborsót, amelyet forralunk, és más összetevökkel kombinálva - főtt pulyka-szív és csirke tojás, savanyított uborka, gomba és hagyma - nagyon finom salátát kapunk! Mind a közös saláta-tálban, mind pedig adagoltan szolgálja! Azt javaslom, hogy felkészüljetek az ünnepi asztalra, szokatlan és mindig eltér az éljenzéstől!
összetevők:- Fagyasztott borsó 160 g
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 tk.
- Majonéz 200 g
- Savanyú uborka 1 db.
- Petrezselyem friss 0,5 csomó
- Lila bíbor 1 db.
- Gomba gombás 100 g
- Csirke tojás 4 db.
- Törökország pulyka szív 500g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés Fagyasztott borsó, pulyka szív, csirke tojás, gomba, lila hagyma, pácolt uborka, petrezselyem zöldségek, majonéz, só, fekete bors, napraforgó finomított olaj szükséges.
- 2. lépés Fűzfavessz az enyémet, száraz, apró darabokra vágva, tisztítsd meg a lila hagymát és összetörd.
- 3. lépés A sütőben hagymával hagyja el a gombát hagymaként kis mennyiségű napraforgó finomított olajjal, amíg a gombák készen vannak, és a hagyma puhaságát enyhén fűszerezzük a sütéshez. Spread egy lemezre, megpróbálja ostvit olaj egy serpenyőben, hogy a gomba és a hagyma hűvös.
- 4. lépés Vágja a sózott uborka apró kockákká, zsírozza a petrezselymet, összetörje.
- 5. lépés A sós vízben főzzük le a pulyka szívét (kb. 25-30 percig). Spread és hűvös. Forraljuk a szíveket előre.
- 6. lépés A hűtött pulyka-szíveket kis szalmával vágjuk le.
- 7. lépés: Forraljuk fel a zöldborsót kb. 5 percig forró vízben, azonnal tegyük a jégvizet, hogy a zöldborsó megőrizze a borsót.
- 8. lépés Ezután teljesen ürítse ki a vizet.
- 9. lépés: A csirke tojásokat forraljuk, hűtsük le teljesen és tisztítsuk meg őket a héjból. Ők, mint a pulyka-szívek és a borsó előmelegítésre kerülhetnek, így a főzősaláta feldolgozása minimális időt vesz igénybe!
- 10. lépés Vágja le a hűtött tojásokat kis darabokra (körülbelül ugyanakkora, mint az uborka).
- 11. lépés Egy mély saláta tálba kötözünk: zöldborsót, tojást, pulyka szíveket, sózott uborka, sült kagyló hagymával, petrezselyem zöld. Az összetevőket összekeverjük.
- 12. lépés A saláta majonézzel történő ápolásához szükség esetén dózisos adagot és ízlés szerint borsot.
- 13. lépés Keverje össze alaposan. Hagyja a salátát hűtőszekrényben legalább 30 percig, és felszolgálható az asztalra!